汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。
说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的'铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好了。
吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！
今天中午爸爸买米的时候，买了半个西瓜，用保鲜膜包起来。
下午，妹妹看到西瓜，就走过去摘西瓜上的`保鲜膜。我对妈妈说：妈妈，我妹妹有西瓜。妈妈走过来，看到保鲜膜已经破了，问姐姐：你吃西瓜吗？姐姐说：吃饭。爸爸去拿刀了。爸爸把西瓜放在桌子上，用刀把它切成小块。我怕西瓜掉到地上，就把西瓜放在垃圾桶里吃。我姐只吃西瓜顶，根本不吃。当我吃完一块去吃另一块的时候，我看到我爸妈在吐西瓜子。我奇怪地问：为什么你们都吐槽西瓜籽？妈妈问我：你全吞下去了？我说：吞下去。妈妈说：你咽在肚子里，西瓜就长在肚子里。我惊呆了，心想：肚子里真的长不出西瓜。
爸爸说：你妈妈是个骗子。听了父亲的话，我松了口气，生气地对母亲说：你骗了我。爸爸妈妈笑了。