周末在家没事干，我决定帮妈妈做一顿饭，体验一下平时妈妈和爸爸的辛劳，也尽自己的一份孝心。
说干就干。我关上厨房的门，就忙活开了。先是淘米，然后，将米和水放进电饭锅，按下“精煮”键，因为是做扬州炒饭，饭要煮得硬一点。
我开始为炒饭准备原料了。“先洗蘑菇和胡萝卜吧。”我想。我很认真地洗了又洗，一点污渍也逃不过我的眼睛。接着，把蘑菇和胡萝卜切成丁，把青豆用热水泡上，从冰箱里拿出两个鸡蛋，在桌沿轻轻一磕，两手一用力，蛋黄、蛋清就争先恐后地从蛋壳里溢了出来。用筷子把碗里的蛋黄蛋液搅匀，倒在烧热的油锅里，快速翻炒几下，黄灿灿、香喷喷的炒蛋很快被盛进盘子里。
经过一番忙活儿，盘中除了有金黄的炒蛋外，还有褐色的蘑菇丁、大红的胡萝卜丁、青翠的豆子、粉红的火腿肠丁、黑色的木耳。这盘配料色彩斑斓，让人一看，就有食欲。
米饭熟了，终于开始炒了。我往锅里倒了一些橄榄油，把火力开到最大，接着，把一锅香喷喷的米饭倒入油锅中，锅里发出的噼里啪啦的声音仿佛在提醒我:“快炒快炒！”倒入五颜六色的配料以后，我迅速向锅里放入料酒、盐、味精。
“功夫不负有心人”，经过半个多小时努力，我亲手做的饭菜就有模有样地摆上了桌，爸爸妈妈尝了我做的饭，赞不绝口。真没想到，第一次下厨就得到了表扬，以后我要多帮爸爸妈妈做饭。
妈妈生病了，做不了饭，我接替了妈妈做饭的任务。
我走进厨房，到了桌子旁，右手拿刀，左手抓着一条洗净的鱼。我小心翼翼的举起刀，（毕竟是第一次）从鱼头重重地斩了下去。
鱼血喷了出来，溅了我满身都是，我拿起刀喊：“你以为老子怕你啊。（我把刀在鱼的身上狂斩）我要让你碎尸万段”！
斩完后，我发现鱼肉变成了肉泥，再清洗了一下，第一道菜我把它叫做：“鱼泥”！
第二道菜，我准备做一盘肉，我从冰箱里拿出了，羊肉，鸡肉，牛肉，猪肉。我依次把肉切成肉块。扔到锅里，蒸了十分钟，
后来我把他们一起倒在了碗里，又在他们上边加上沙拉，番茄酱，辣椒酱，第二道菜我叫它：“肉肉总动员”！
准备做最后一道了。我这次要做一道素食，我把最爱的空心菜拿了出来，我把他的叶子分成了两半，再用我最喜欢的醋浸泡。
拿出来再用电饭煲蒸就上锅了。我把它叫做：“叶根空心菜”！
上菜了，我各尝了一下三道菜。哇！真是太难吃了”！第一道菜有股鱼腥味，鱼泥实在太滑了，拿不起来。第二道菜，吃起来酸甜苦辣的味道都有，最后一道太酸太脆了！
最后我把他们都倒了。
每个人都有难忘的第一次，虽然过程会有些失败，但这些经历会像珍珠似的宝贵。
三年级暑假的一天上午，当我醒来时，发现妈妈已经上班去了。然后我就走到客厅看起了电视，过了许久，我见妈妈还没有回来，就打电话给她，电话接通后，我就问妈妈：“妈妈已经中午了，您怎么还不回来啊？”电话那边传来妈妈温柔的声音：“我今天中午要加班，你自己做饭吃吧。”我回答说：“那好吧！”于是我兴奋地走到厨房准备做蛋炒饭，我先从冰箱里拿了两个鸡蛋，把它们打到碗里，结果我手一滑，把一个鸡蛋掉了下来，幸好我眼疾手快，才把它挽救回来，用筷子轻轻的搅拌之后，我又把锅放好，把火点着，又在锅里倒了点儿油，油热之后我就把鸡蛋放了进去，等鸡蛋稍微定型以后，我又把它捣碎，然后又去把之前没吃完的米饭放进去，再往锅里倒一点儿酱油，放一小勺盐，翻炒均匀，最后撒上一小把葱花就大功告成了。我吃着自己做的饭觉得非常高兴，因为这是我自己的劳动成果。
这次经历使我感受到了做饭的不易，也让我体会到了妈妈的辛苦，在我心中，妈妈是最伟大的！