其实从本质上来说，菠萝和凤梨在植物学上都是凤梨科凤梨属凤梨种。但两者还是有一些细微的区别。
1、首先是叶子形状不同，凤梨的叶子一般都不带齿状的，但菠萝的叶子却带有齿状。
2、其次是表皮颜色不同，菠萝在成熟的时候，表皮会呈现黄色，并且菠萝味很重；但凤梨成熟后表皮为青绿色，并且香味没有那么浓。
3、最后是口感不同，菠萝食用起来味道有点酸酸甜甜的，在吃之前一般都需要用盐水进行浸泡。但凤梨的味道却很香甜，并且直接就可以吃。