古徽州指的是现在安徽省黄山市、安徽宣城市、江西省上饶市。
徽州，简称徽，古称歙州，又名新安，为浙江省最早雏形唐末两浙道的组成部分，也是江南省分割后安徽之徽的命名来源。今徽州分属安徽省与江西省，并分隔为黄山市、宣城市与上饶市。
宋徽宗宣和三年，改歙州为徽州，府治今歙县，从此历宋元明清四代，统一府六县，歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门，明清时徽商称雄中国商界500余年，有无徽不成镇、徽商遍天下之说。徽文化也成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。
古徽州四面有4座山，西边黟山即黄山，东边白际山脉即歙县的发祥地，主峰搁船尖。黑白两山，龙飞凤舞，形成黑白徽州的格局，北方是障山，主峰清凉峰，南边是耸立在祁门县境内的牯牛降，位于婺源与休宁交界处的大鄣山、横亘在婺源西南部的凤游山、拔起于休宁西北部的白岳齐云山，是壮丽神奇的天造画境。