围垦区是用堤坝将滩地围起来再进行开垦的一片区域。围垦则指的是在沿江、沿湖和一些海边的滩地上围堤并进行垦殖的一项工程技术。围垦又被人们分为海涂围垦和围湖造田。人们把对一些海滩地的开垦叫作海涂围垦；而将围垦一些没在水下的浅滩称作围海造田，有时也将围垦沿湖滩地叫做围湖造田。
同时，在一些围垦区一定要修建排灌系统，用以排除地表的径流，防止水位上升。此外，还需要把种植在围垦区的农作物进行灌溉，让农作物能够更好地生长。在海涂垦区也要积极地引淡水并淋洗土壤，以此降低土壤的盐分，积累土壤中的有机物质，提高土壤的肥力。