压力表的作用是用来测量并且指示高于环境压力的。
压力表的应用是比较广泛的，可以说几乎所有的工业流程以及科研领域都有应用，在车辆维修保养店、热力管网、供水供气系统等领域都有压力表的存在。压力表的工作原理是通过表里敏感元件的弹性形变，再经过表里机芯的转换机构来将形变压力传到指针，从而引起指针的变动来显示压力的。
压力表的种类是很多的，除了指针指示型，还有数字型的，不光有常规性，还有特种型，系列是比较完整的。根据压力表的用途可以分为普通压力表、电接点压力表、耐振压力表、数显压力表等，可以根据自己的需求去选择合适的压力表。