我特别爱吃蛋炒饭，今天，我想试着自己做一次蛋炒饭。
首先，我把油、盐、鸡蛋、酱油和米饭这些原材料准备好。好了，开火。先把过烧热，让锅里的水蒸发掉，这样可以预防油往外溅，接着我倒入了甲虫大小的油，等油烧热后，我拿起鸡蛋在桌边上轻轻地磕了一下，两手把蛋壳往左右一掰，瞬间，鸡蛋液在热油里迅速地膨胀了起来，变成了一朵大大的闪着金黄色光泽的鸡蛋花，我拿起铲刀将鸡蛋花搅碎，把事先准备好的'米饭倒入锅中，然后，又陆续的放入了盐、酱油，接着用铲刀不停地翻、铲，这些原材料在锅中不知打了多少个滚，炒了一会儿，雪白的米饭渐渐地变成了咖啡色，像一颗颗诱人的小巧玲珑的巧克力豆。哈哈！香喷喷的蛋炒饭大功告成了，关火。
一股股蛋炒饭的香气不断的往我的鼻孔里钻，我肚子里的小馋虫都快被勾出来了，于是，我迫不及待地盛了一碗，大快朵颐的吃了起来，妈妈看我狼吞虎咽的样子，禁不住笑了起来，一直嘱咐我慢点。这是我吃过的最好吃的蛋炒饭了，因为这是我自己的劳动成果啊！
今天是我第一次做饭蛋炒饭，现在就让我来一显身手吧。
首先要准备好煮熟的大米饭、一个鸡蛋、一根火腿肠、少许的葱花。接着把鸡蛋打散，在打蛋的时候放一点盐，这样做出来的蛋炒饭就更有味道了。做完这些，我觉得做蛋炒饭真是非常简单，但是真要往锅里放油炒蛋了的时候，我却害怕起来，生怕滚烫的热油飞溅出来烫到脸上，所以手里拿着油瓶，久久不敢往锅里倒油。（这个小插曲的描写很真实很形象！）这时，妈妈在一旁鼓励我说：&ldqu;不用怕，只要等锅里没有了水汽，油是不会溅起来的。&rdqu;听到这里，我心里轻松了许多。等锅里的油冒起了烟，闭着眼睛把打好的'鸡蛋往锅里一放，只听嗤嗤几声，鸡蛋在油锅里渐渐膨胀起来，果然没有一滴油溅到我的脸上。（和前面的呼应，使得更加完整、真实，好样的！）于是我拿着锅铲上上下下飞快翻炒起来，不一会蛋就炒好了。这里有一个小秘密，就是火不能开的很大，要不然，炒出来的鸡蛋很容易糊的哟。最后，我把大米饭、火腿肠和葱花一股脑往锅里一放，起劲得炒啊炒啊。没炒几下，就感觉手好酸，使不上劲来。原来做饭真是一件不容易的事情，爸爸妈妈每天都要给我做饭，一定非常的辛苦，将来我要好好的回报他们。
三分钟后，香喷喷的蛋炒饭就可以出锅了（可以描述一下色香味吗?)。一家人吃着我亲手做的蛋炒饭高兴地合不拢嘴，我也觉得今天的蛋炒饭是最好吃的一次。
这几天，因为新冠病毒的影响，我和妈妈配合疫情防控一直待在家里，妈妈每天为我的学习和吃饭忙忙碌碌。刚好有一节生活技能课，所以我就请妈妈教我做蛋炒饭。
我先准备需要的食材：一根火腿肠，还拿来一些玉米和青豆，这些只是一些配菜，鸡蛋和米饭才是这道美食的主角。我先把火腿肠切碎放旁边备用，接着准备了一个空碗，拿起鸡蛋往碗沿上轻轻一扣，蛋壳裂开了一条缝，双手连忙拿起鸡蛋用力一掰，调皮的鸡蛋骨碌一下滑入碗中，然后我用筷子把鸡蛋打散打匀。准备好所有的食材，我开始了我的.蛋炒饭“首秀”。打开煤气灶，倒入油，油热起来之后，我把打散的鸡蛋倒入油锅，慢慢地鸡蛋凝结，我把鸡蛋铲出来放在盘子里。锅中再次倒入一点油，加热一会儿，倒入青豆、玉米，可能是青豆和玉米上还有水分，一下锅，油沫四溅，吓得我后退了好几步，等到锅里的油沫稍稍平息了一些，我小心翼翼地走近灶台，拿起铲子翻炒几下，然后再放进米饭，洒了一点点冷水，盖上锅盖。静等两三分钟，我听到锅内有噼噼啪啪的响声了，再放入刚刚炒好的鸡蛋和切碎的火腿肠，洒上少量盐和生抽，翻炒几下，香喷喷的美味蛋炒饭就出锅了。
品尝着我第一次炒出来的蛋炒饭，全家人都很开心，感觉今天的蛋炒饭特别的美味。
了出来：今天只有我一个人在家，肚子也饿了，不如做炒饭吧！妈妈经常给我做炒饭吃，主要材料就是米饭，火腿肠，青菜，鸡蛋，葱花……这样一来，炒进饭里后跟是美味至极。
我开始做了我最爱的炒饭了，我从冰箱里拿出了材料星期六的早上，爸爸有事出去了，妈妈出差没回来。家里面只留下了我一个人。不知为什么，我脑子里古灵精怪的想法都冒，学着妈妈的'样子把油倒入了锅里，等油热了之后我又把饭放进了锅里……又分别把火腿肠,鸡蛋，青菜，葱花，生姜。这些都是妈妈平常用的材料，我学着妈妈的样子炒了又炒，翻了又翻把这些东西都均匀的炒在了一起。
炒了一会，香味更加浓郁了，空气中似乎都是一种清香，让人的口水忍不住流了下来。
终于把炒饭炒好了，我迫不及待的把饭往嘴里送，噗，这饭正怎么一点味道也没有。我这炒饭怎么一点味道也没有？哦，对了，原来我忘放盐了。但是我还是津津有味的吃了起来，毕竟这是我的劳动成果嘛！
虽然，炒饭没有做成功，但心里还是美美的，因为认真做了一件事就是没有成功也是快乐的，这件事也成为了我童年美丽画笔中，最闪耀的一笔。
今天是星期六。早晨，我正在看书，忽然，有一句名言吸引了我的目光，写的是“好习惯要从小养成”。这句话使我想到了我们家人人都会的一项技能，烧饭。“对”，我三步并两步地冲下楼去，找到爷爷教我烧饭。
爷爷教我做炒饭，炒什么好呢？打开冰箱，翻翻这儿，翻翻那儿，最后找到了一个番茄，两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭，我同意了。
第一步，将水烧开，把番茄放入水中烫好去皮；第二步，把小葱洗干净，切成小丁放入盘中；第三步，把番茄切成大块放入盘中；第四步，将蛋液打入碗中。准备工作做完了，接下来准备炒了。首先，我误将火开大，小葱入锅时，像玩蹦极似的，在锅中跳来跳去。突然，一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的'脸上，我赶紧捂着脸冲到水池边，一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的样子，哭笑不得，对我说：“放葱时将火开小一点，葱进锅时要不停地拨动，油就不会溅出来了。”我重新试了一遍，果然没错，我没再被炸到。然后，我把蛋液倒入锅中，等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后，在锅内放一些油，烧热，放入米饭，用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一起不停地翻炒；最后一步，放入盐和鸡精各一小勺，再一起翻炒，压平，翻炒，压平……几分钟后，番茄鸡蛋炒饭就可以出锅啦！
妈妈、爸爸、爷爷和奶奶，品尝后都说好吃；听了家人的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。