年夜饭是中国人的传统，也是一家人团团圆圆的象征。我家年夜饭也具有深刻的意义。
听着“噼噼啪啪”的鞭炮声，热腾腾的菜搬到了我家的餐桌上。哇，好丰盛啊！密密麻麻的菜映入了我的眼帘；有醇香多汁的牛肉，也有热气腾腾的羊肉汤，有象征着家人团团圆圆的年糕，也有香喷喷肥美的鲑鱼。春卷在灯光的照耀下油光闪闪，一口咬下去顿时鲜美的味道直奔喉咙，散发着浓浓的春的气息。我看得垂涎三尺。不一会儿，就着“干杯”的欢笑声，我们就开始吃了起来。哥哥“吧唧吧唧”地喝着鲜美的羊肉汤，小弟弟有模有样地吃起了生蚝，一边伸出大拇指夸生蚝好吃。爸爸和叔叔干了一杯酒，然后用酒杯遮住脸，豪爽地喝干了酒。再抬起头来时脸已红彤彤的了。每一个人的眼里洋溢起了幸福的光芒。脸上都泛起了灿烂的笑容。虽然没有饭店里美味的鲍鱼，没有昂贵的东星斑，我们都仍吃得心满意足。
酒过三巡，大人们开始嗑起了瓜子，喝着茶水，谈天说地。我目不转睛地盯着电视机，收看春节联欢晚会。主持人说还有许多人为了使他人能吃上香喷喷的年夜饭，自己不能与家人团聚。我看着桌上被扫荡干净的饭菜，这才知道自己有多么幸福！我很庆幸可以不用像他们一样坚守自己的工作岗位上，不管怎么样，家都是最温暖的避风港。年夜饭也是家人对海外游子的关爱和期待。我家的年夜饭，也最具有浓浓的爱意。
已经三年了，我和父母没有回老家过年，每一年总是有些事情阻止我们回家过年，不是因为父母加班，就是妹妹太小，受不了老家的寒冷，最终今年，我们家推掉了所有的事情，回到了老家过年。
过年的时候最期待的就是年夜饭了，我想亲人们也都这么觉得，回到老家的时候，我就看到爷爷奶奶忙忙碌碌地准备晚饭，虽然才刚过正午，就看到爷爷奶奶洗菜切菜炖肉，一片年的迹象。我和妹妹也都是迫不及待地等着吃饭，虽然老家里异常冷，可是有了美食的诱惑，一切都是很完美的样貌。
最终到了晚上，一桌子年夜饭端了上来。只是那些饭菜并不像想象中那么可口诱人，妹妹好像也有同样的想法。因为这桌子年夜饭里，仅有很少的肉菜，大部分是素菜，唯一的.肉菜可能就是煮的肉皮，以及蔬菜里的小肉片。可是这桌菜的数量还是很多的，我偷偷地观察爸爸妈妈爷爷奶奶，他们都吃的挺开心的。刚开始我觉得这桌子菜并不是多么贴合我的胃口，可是我看到了老家简陋的房子，脱落的土坯，以及落寞的院子，还有爷爷奶奶忙忙碌碌的背影，我才明白这桌子菜是最好吃的一桌了，即使这桌菜都是普通的家常小菜，可是对于农民的爷爷奶奶来说，这已经是很好的宴席了。
最重要的其实不是年夜饭多么好吃，多么贴合自我口味，而是家人们都围在桌子前面，有说有笑，一齐度过一个充满回忆的年。这是我吃过的最好的饭菜了。
今年春节，我和爸爸妈妈回江西南昌过年。
南昌人异常重视大年三十除夕夜，远方的亲人在这一天都要回家，全家人欢聚一堂围坐在一齐吃年夜饭。
这一天最忙的就是妈妈了，只见她穿着围裙，忙里忙外，一个午时做了满满一桌好菜。其中有一道传统菜叫做“和菜”，它用十几种蔬菜炒在一齐，意思是全家人欢聚一堂，和和美美的在一齐。
奶奶也很辛苦，她坐在桌子旁边包饺子，我也来帮忙。一开始，我包的饺子有的大有的小，之后在奶奶的指点下，我包的饺子越来越漂亮了，奶奶夸我真能干!饺子包好了，妈妈端起满满一盘饺子下锅了，不一会儿，热气腾腾的饺子就上桌了。
爷爷打开电视机，我们一边吃着丰盛的年夜饭，一边看着春节联欢晚会，这个年过的真幸福啊!
“吃饭了！”这顿饭可是非比寻常的，因为这是一年一度的“年夜饭”。所有离乡背井的人，都会回家吃年夜饭，因为年夜饭有着特殊的代表意义——“团圆”。
除夕的前一个星期，大卖场和市场都人山人海、人声鼎沸，到处都挤得水泄不通，买年货的人，都欢天喜地、满载而归；商店老板总是眉开眼笑，因为荷包赚饱饱。过新年，大家都忙得不可开交，也到处洋溢着过年的喜气。
说到过年，就得吃年夜饭。我那厨艺一极棒的妈妈可就眉飞色舞了，她的手艺大家都赞不绝口，只能伸出大拇指，大大的夸奖她一番；被夸奖的乐不可支，夸奖人的也乐得赚一顿“澎湃”，真是一举两得！就让我来为你们介绍我妈妈的拿手菜吧！
年夜菜都有其象征的特别意义，比如：吃“橘子”表示大吉大利；吃“苹果”表示平平安安；吃“菜头”表示好彩头。当然，台语老师教我的吉祥话，我马上拿出来现学现卖！“食红枣，年年好！”“吃土豆，好年老！”……妈妈的第一道菜是她亲手包的水饺，牛肉、猪肉、高丽菜和韮菜口味的“元宝”，沾上奶奶的特调酱汁，保证让你一口接着一口；一盘堆叠的整整齐齐的白展玉米鸡，色泽如琉璃般明亮剔透，叫你看得心花怒放。你是不是口水已经流出来了呢？
当然饭后就是小孩子们最高兴的时候啦！我们把口袋清空，准备领大红包，红包是小孩子的最爱，我们这时从小恶魔化成可爱的小天使，说出甜言蜜语，博得长辈们的欢欣，好让他们心甘情愿的掏出大红包赏赐我们；这时卖烟火的小贩就赚翻啦！处处的烟花此起彼落，绽放着大过年喜气洋洋的气氛，大家好不快乐！
过新年，真热闹，如果每天都过新年，领大红包，那该有多好，我保证每天眉开眼笑、手舞足蹈，年夜饭吃到初五放鞭炮！
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。——题记
春节，是一家人团聚的节日。每当这个时刻，所有在外打工的儿女都会想尽一切办法回到家乡与家人团聚。一家人围坐在一张圆桌前，无论空间多么狭小，天气多么寒冷，只要能做在一起，就是这一年中最幸福的时刻，每个人的心都被捂得暖暖的。
春节最重要的莫过于在一起吃年夜饭。桌上的菜肴，五味俱全，色泽鲜艳，每一件都让人馋得直流口水。
记得大年三十，我和爸妈开车来到奶奶家吃年夜饭。一进家门，拂面而来的香气就弄得我神魂颠倒，鞋子都来不及换，就直奔厨房间，欣赏美食。自从我出生起，我家就有一个规定：为了改正我小馋猫的坏习惯，爷爷规定我们必须在规定的时间内才能动手品尝美食，其余时间只能用眼睛欣赏美食。人都说，节日可以放宽要求，可是无论我怎样央求，都无济于事。
不一会儿，就开桌了。桌上美味的佳肴散发着诱人的香气，有淡褐色的鹅肝，橘红色的胡萝卜，深绿色的青菜，金黄色的鸡肉，鸭肉。喝着我最喜爱的椰子汁，想着这美味带来的无惧干爽。我们在一起说说笑笑，谈谈说活，聊聊理想，伴随着春节联欢晚会的开播，我们的团聚也接近了尾声。
恍然间，礼花飞溅，四处绽放，新年的气氛格外浓烈。抑制不住兴奋的心情，我和哥哥冲到楼下。只见一道烟火飞过，在空中划下一道美丽的弧线，之后放出一朵朵急于求房的花朵，虽然只限昙花一现，却是那么的魅力惊人，无比灿烂。那一桌桌烟花盛宴，使天空流光溢彩；那一曲曲鞭炮交响曲，让各地欢歌劲舞。到处都成为了欢乐的海洋，即使是嗓子都喊哑了，手掌都拍麻，也抵挡不住人们的热情。
春节的到来，预示着新的新的一年的开始，希望明年会更好。
记忆中的事情很多，但去年吃年夜饭发生的事情让我最难忘怀。
大年三十午时，妈妈包了许多饺子，按照以前过年的老规矩，其中一个是幸运饺子，里面包着一枚小金币。我很期望能吃到这个饺子，于是悄悄的走进厨房，看见那个孤零零在一边的饺子，明白那肯定是有金币的饺子。我在上头做了一个三角形的记号，我心想，那饺子就必须是我的啦！
之后我们都坐在桌旁，听到一声“吃年饭啦”，我就明白饺子煮好了，等妈妈把饺子端上来，我用勺子在锅里仔细找，可就是找不到那个做了记号的家伙。原先妈妈发现了我的小秘密，就把那个饺子藏了起来。我们吃到一半的时候，妈妈把那个饺子拿出来，放在爸爸的碗里说：“老公，一年到头你工作最辛苦，幸运饺子给你吧。”爸爸起身把饺子送到奶奶的碗里，说：“妈年纪大了，吃了幸运饺子，必须会健康长寿！妈吃吧。”奶奶立刻划到我碗里说：“孩子，你读书，脑子累，给你吃，好好学习呀！”饺子虽然落到我碗里，可是我却一点也不开心，我怎样也吃不下这个饺子，孔融从小就明白让梨，我怎样能自私自利呢？我想了想，站起来跑到妈妈身边，把饺子划到妈妈碗里，说：“妈妈，你忙了一整天了，这个饺子应当给你吃！”桌子上的人都笑起来啦！
那天的年夜饭使我懂得了：一家人互敬互爱多么欢乐！
盼啊盼，盼啊盼，最终盼来了期望已久的大年三十，也就是我们的除夕夜，因为在这一天，我能够品尝到这一年来最美味的佳肴！说道这佳肴嘛，不用猜，谁都明白，当然是年夜饭咯！
爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、妹妹还有我都忙得不亦乐乎！爸爸、妈妈、妹妹还有我一齐贴春联、挂灯笼；爷爷奶奶在厨房切菜、剁肉、准备丰盛的年夜饭，我们的小屋里充满了节日的欢乐气氛！
我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶年纪最大，当然是是总指挥咯，奶奶负责分配工作和做菜，爷爷负责帮奶奶打小工，负责买一些菜或作料，还有一些厨具等等。我和妹妹嘛，嘻嘻，只负责“偷吃”，菜做好后，我们总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的美味的菜！
在奶奶的指挥和操持下，晚上6点整，我们的年夜饭大餐正式开始。一盘盘色、香、味儿俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，看到这些可口得饭菜，我不禁眼花缭乱。其中，红烧肉、炸带鱼、辣子鸡、是我们这年夜饭里必不可少的饭菜，当然，肯定也少不了喷香喷香的饺子！
今日我和妹妹先出场，我们端起“酒杯”，祝愿爷爷奶奶福如东海、寿比南山；祝愿爸爸妈妈身体健康，笑口常开，青春常在；爷爷奶奶住我们学习提高，永远幸福；爸爸妈妈祝我们身体健康，天天都有好心境，我们都高兴极了！
正在大家吃得高兴的时候，妹妹突然提出了一个问题，她对我说：“姐姐，我们为什么要吃年夜饭呢？过除夕夜呢？”我听了之后，目瞪口呆，不知如何作答。奶奶见我答不出来，就笑着说：“不明白了吧，还是让我来告诉你吧：传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼，两个居住在江边，一个却居住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜出来吓唬小孩子。由于火能够驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了！”
我家的年夜饭一向吃到八点多，妹妹说：“中央电视开始播放春节联欢晚会了，祝大家蛇年交好运，健康又欢乐。爷爷奶奶、爸爸妈妈、还有姐姐，我们一齐去看春节联欢晚会吧！”“走，去看春晚！哈哈哈哈……”
今年除夕夜，我们一家在温馨、欢乐的气氛中，吃了一顿十分开心欢乐的年夜饭！
过春节，自然少不了压轴大戏—吃年夜饭。说起年夜饭，用“丰盛”这个词都远远不够形容。今年的年夜饭也是如此。菜一盘接着一盘端了上来，桌子上的菜琳琅满目：有水煮鱼片、白切鸡、清蒸鲈鱼、东坡肉、酱鸭、蒸香肠、上汤菠菜、油焖笋、大对虾……色香味俱全，水里游的，地上跑的，有机蔬菜，开胃点心，应有尽有，让人不知道该吃哪个好！
品着美食，我们一家人边喝着边聊着。我好奇地问奶奶：“奶奶，以前的年夜饭是什么样子的？”“以前啊，”奶奶一边回忆一边说，“我像你这么大的时候，连肉丝都吃不上，大盘大盘的红烧肉更是想都别想，那会子啊，能吃上萝卜白菜就已经很好了，过年自家做上一盘豆腐就是加餐了。”我想，能吃上青菜萝卜就是过年的经济条件得有多不好啊？我正想着，奶奶又说：“那时的年夜饭，最多只有煎豆腐、煮鸡蛋、青菜萝卜，这哪能和现在比啊！现在的每一个日子都是以前的过年！”说着奶奶又给我碗里夹了好几块红烧肉。
从简单的豆腐青菜到丰盛的鸡鸭鱼肉，这中间到底发生了什么？我好奇的问奶奶，奶奶说这是国家的政策好，经济发展的好，物质生活水平大大的提高了，我们都过上了幸福美好的小康生活了。
美好的生活让我们更加努力的工作，更加专心的学习！积极专注又会让社会更加的美好。春节的年夜饭也是生活的风向标，它见证着我们时代的进步，社会的发展，生活的幸福！
“来，我们一起举杯，祝我们一家开开心心健健康康！祝我们的小宝贝学业有成！”爷爷的提议把我的思绪拉回了开心而热闹的年味中！此起彼伏的炮竹声带来声声的祝福，满天的烟花簇拥着满满的幸福，小朋友们的笑声点缀着这欢乐的夜晚！
我家的年夜饭还在继续中，我悄悄的给奶奶夹了一块福寿糕，可香了！
过年的那天，街上真热闹，到处干干净净，家家门上都粘上了鲜红的对联，有的门口还挂着红灯笼。来来往往的人都穿得整整齐齐，个个春风满面。男人们见了面，互相抱着说：”新年欢乐。”女人们见了面互相说着吉庆的话：”二婶，过年好呀。”王大妈，今年可又长年轻了，
开始吃年夜饭了，姐姐先给大家一一斟满酒，大声叫着：”咱们干杯吧！”大家笑着站起来，姐姐连珠炮弹似的说：”祝妈妈快欢乐乐。”祝爸爸健康，祝妹妹学习提高……。这一堆祝福，把大家乐的前俯后仰。妈妈不停的给我们夹菜。爸爸的脸喝的红红地。妈妈愉快的说：”不能再喝了。再喝关老爷会不高兴。”在喝酒的时候，我意外发现我的表哥喝酒时在作弊，他细心翼翼的把酒给倒了，将事先准备的矿泉水斟在水杯里，难怪说自我是千杯不醉。
过年让流水一样来来往往的行人，个个容光焕发；过年让年老人的白发闪着银光；过年让年轻人雏风如虎一样活泼矫健。
难忘喜庆的新年，更难忘新年香喷喷的年夜饭。
到老家已是下午四点，远处的天空泛着浅黄色的光晕。前脚刚踏进门就见婆婆在厨房烧着火，爷爷在灶台上把肉剁得“哒哒”直响。我快步走去，欢快地叫道：“婆婆！爷爷！”他们抬起头，掩不住笑意，笑嘻嘻地接过爸爸妈妈手上的年货，嘴上还嚷着：“歇会歇会。”爸妈刚放了东西，就进了厨房跟着忙。
妈妈伴着“哗哗”的水流洗着菜，爸爸在一边剥蒜儿。我走到婆婆身边。灶里烧得正旺的火似乎预示着来年的红红火火，也为婆婆满是笑意的脸更添了几分慈祥，我全身都被照得暖洋洋的。“哎呦，一边去呦，小心烫到哦。”婆婆望我几眼，又添柴火去了。没事的我只好打打下手，刷刷盘子。
不一会，天色已暗了下来，灰蒙蒙的天更显门口的灯笼的明亮鲜红。一道道热腾腾、香喷喷的饭菜端了上来。红烧鱼、炖排骨、炒腊肉……叫人垂涎三尺。在灯光的映衬下，每个人的脸上都有点点红晕，笑呵呵的脸更为动人。“嗒嗒嗒”所有的人都举着杯子，或酒，或饮料，在杯中激荡，泛起圈圈涟漪，有幸福的味道。“新年快乐！”我们对着爷爷婆婆轻快祝福道。“新年快乐，新年快乐！”爷爷婆婆笑眯了眼，很少见他们如此高兴。“咿咿呀呀！”弟弟敲着筷子，望着我们不知叫着什么。“哈哈哈……”伴着欢乐的笑声，大家吃着菜，聊着天儿，格外的香。
香喷喷的年夜饭吃的不只是美味的菜肴，更是一家人团圆的幸福，阖家的欢乐……
对李白来说，家可能是“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情”的笛声；对杜甫来说，家可能是“露从今夜白，月是故乡明”的明月；对张籍来说，家可能是“洛阳城里见秋风，欲作家书意万重”的家书。但对我来说，家就是家人在厨房里忙碌做年夜饭的身影，使我觉得那么温暖。
每逢过年，我们家总会摆上一桌丰盛的年夜饭，每个人都不能缺席。大人们总是早早地就准备好了，我们小孩子就负责吃。对我来说，吃年夜饭就是一件幸福的事情。
小时候，妈妈总是会为我们做上满满一桌美味可口的饭菜。她总是在厨房里不停地忙碌着，一会儿切菜，一会儿翻炒。她微微低头，一只手按住菜，另一只手用刀将菜一片片地切下。那娴熟的刀功，那精湛的技艺，将一个个蔬菜和肉，变成了一道道可口的菜。对我来说，那一桌的年夜饭，就是妈妈满满的爱。
每次做年夜饭的时候，爸爸都会在一旁帮助妈妈。他总是会帮妈妈洗菜、切菜。他十分认真地洗菜，一丝不苟，每一片叶子他都会用手搓一搓，有烂叶子马上摘掉。一共要洗好几遍才洗干净。他认真的身影，让年夜饭也充满了香气。对我来说，那一桌的年夜饭，蕴含着爸爸的关心。
这一次，我也要参与到做年夜饭的队伍中来。首先我要帮妈妈“打下手”，要负责洗菜切菜之类的事情。我小心翼翼地拿起刀，慢慢地在蔬菜上切了一刀。我的手离刀子好远，生怕切到了手。切到后面只剩一点儿时，我干脆都不用手扶着，直接一刀砍，结果蔬菜滚到了地上。唉，切菜原来这么不容易啊！接下来，我要开始尝试“西红柿炒蛋”了！我拿出三个鸡蛋，麻利地敲入碗中，搅拌均匀。我将鸡蛋倒入锅里，锅里的鸡蛋“炸”了起来，油溅得好高。我不敢靠近了，躲得远远的。眼看着鸡蛋就要烧糊了，我只好硬着头皮上前去翻炒。唉，做饭那么不容易，看了爸爸妈妈都很辛苦啊！
年夜饭终于做好了。我们一家人都围坐在一起吃着年夜饭。对比妈妈做的那些菜，我的菜显得那么不起眼。爷爷奶奶不停地往我碗里夹菜，爸爸妈妈和爷爷奶奶都在说说笑笑，互相为新的一年祝福。这是多么温暖的一瞬间啊！
家，是最温暖的地方，是一座港湾。而家的温暖和家人的爱，在年夜饭中都体现得淋漓尽致。不论在哪儿，只要想起家的味道，就能感受到家的温暖。
家乡过年的习俗有很多，其中家人团坐一齐吃年夜饭是我家的习惯。
年夜饭通常是由姥姥主办的。姥姥在年轻的时候是一位厨师，手艺远近闻名。退休后的姥姥变成了我的私人厨师。我喜欢姥姥做的馄饨、鱼香肉丝、包子但我最喜欢的是姥姥包的饺子，尤其是在除夕时，原先就美味的饺子就更加可口了。
三十的午时三点左右，姥姥就开始在厨房里忙活了，我也不例外，紧跟在姥姥的左右，姥姥的一切活动尽在我的眼里。先是把大块大块的猪肉拿出来解冻，又用娴熟的手法，把一盆散沙似的面粉变成一块完整光滑的面团。我在一边帮忙，一会儿往里面加点水，一会儿又撒上一把面粉。
和完面后，就开始醒面了。与此同时，姥姥开始剁肉，姥姥说用绞肉机绞出来的馅不好吃，仅有亲自剁馅儿才好吃。案板上的肉任人切割，由大块变小块，小块变肉末，姥姥剁完肉后麻利地将肉放进盆里，又开始剁香菇、香菜、葱花。姥姥的剁菜声、我在旁边玩水的声音、爸爸和姥爷的闲聊声相互交错，这些声音构成了一首和谐奇妙的曲子。
饺子馅准备好了，全家人出动了：姥姥给馅调味，妈妈擀饺子皮，爸爸负责包饺子，姥爷扒蒜调蒜泥，我一会儿接一些水放在锅里，一会儿又数数饺子个数，一会儿又帮爸爸包两个饺子。
一阵忙碌后，饺子做好了。当我尝到玲珑剔透的饺子后，我不禁竖起大拇指：这顿全家人一齐做的年夜饭真好吃！
春节是一年中人们最重视的节日，它代表着旧的一年过去，新的一年到来。而吃年夜饭是每家每户必不可少的。今天是除夕夜，我和爸爸妈妈就一起来到外婆家吃年夜饭。
外婆家可热闹了，他们个个都忙得不可开交。舅妈和姨妈忙着帮外婆做饭，外公正在打扫屋子，哥哥和姐姐正忙着贴对联。这时，来了很多客人，有表哥﹑表姐﹑姑妈﹑姑父，我和妈妈连忙给他们倒茶。姨妈拍拍我的头说：“又长高了！”并询问我的学习情况。每个人都说着，笑着，整个屋子更加温暖，充满了过节的气氛。
“噼里啪啦！噼里啪啦！”随着鞭炮声响，年夜饭开始了，大家围着桌子坐了下来。第一道菜上来了，这道菜是“水果萨拉”，可以让我们先开开胃。开完胃后，第二道菜上场了，是“年年有鱼”。这道菜色香味俱全，酱油的味道恰到好处，加上葱花点缀，别提有多完美了。这时，妈妈让我给外公外婆敬一杯酒，我以饮料代酒敬了他们一杯，并送上了一句祝福语：“祝外公外婆新年快乐！身体健康！长命百岁！”他们笑得都合不拢嘴了。这时外公拿出一个印着“羊”的红包给我，说：“新的一年要好好学习，天天向上。”我接过红包，说了声：“谢谢！”哥哥也连忙跑来给外公敬酒，说：“身体健康！”外公拍拍他的肩膀说：“你又长大了一岁了，要懂事了，不要再贪玩了。”哥哥点点头。其他客人也都相互敬酒，说着新年的祝福语。
吃完饭后，客人们都陆陆续续地散了。我和爸爸妈妈也依依不舍地和外公外婆说再见。啊！和家人相聚在一起吃一顿饭是多么快乐的一件事啊！
过年真好，我真希望天天都是过年！