今天刚从老师那里领到《快乐作文》，便迫不及待地看了起来。翻开目录，《第一次包饺子》映入眼帘，不觉想起我第一次包饺子的情景。
那是冬至的那天下午，我们这里的风俗是冬至那天晚上要吃水饺，所以那天下午还很早，我就和妈妈在忙开了。妈妈说：“饺子好不好吃的关键就是馅，所以做馅一定要认真。”妈妈一边和面一边教我怎样择菜、剁馅，由于我刚开始学，动作很不熟练，所以等妈妈和好面的时候，我才刚把白菜切完。妈妈看我笨手笨脚的样子就说：“你先歇会，我来干，你看看我是怎么做的！”妈妈拿起菜刀，对准切好的白菜“咣咣”的剁了起来，看着妈妈麻利的样子，我在心里暗叹：都说熟能生巧，我什么时候才能和妈妈做的一样好啊！不一会，妈妈便剁好了，然后拿来绞好的肉馅，和菜馅充分混合，最后加上调味品，饺子馅就准备好了。
剩下的任务就是包饺子了，妈妈分工：我揉面，爸爸擀皮，妈妈包。分好工后，我先忙了起来，使劲揉面，将面揉得滑滑的，搓成才长条，力争搓得一样粗，然后拿刀将面切成一小段一小段的'，再将面粉撒到切好的面上，用手搓搓，让面粉更均匀些，最后让面块的切面站在面板上，用手掌心按下，面块就成了一个厚厚的小面饼了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面饼一手拿擀饼柱擀皮，只见面皮在爸爸手中飞速的转着，转一圈就变大了，然后扔给妈妈，又拿起另一个。妈妈拿起面皮放到手心，用筷子把馅放到皮的中央，然后将下的面皮往上一折和上边的重合后捏紧，妈妈还没有忘记了捏上了几朵小花，一个饺子就包好了，弯弯的像个月亮，真好看。看着妈妈包好的饺子，我也手痒痒了，便央求我也包一个试试。我学着妈妈的样子，拿起面皮，放好馅，将皮折好，然后将两边的皮捏紧，可是捏着捏着，皮有点小肉馅露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一点，可惜用力过大，面皮破了。妈妈说：“你放的馅太多了，再少点就会好了。”我就想再试一次，这次我吸取经验，将馅放得少点，皮是够用了，可是包起来有点瘪瘪的，好象牛没有吃饱似的，这次馅又放得太少了，看似很简单的一件事，其实真正做起来并不简单。
每当我吃上妈妈亲手包的饺子，我真不好意思。我已经十岁了，还要妈妈包饺子给我吃，真叫人过意不去。我想：要是我也能跟妈妈学包饺子，该多好啊！
从那以后，我便吵着要妈妈教我包饺子。于是，妈妈到市场买了一斤饺子皮。回到家以后，妈妈要我到厨房洗干净手，然后用布擦干净手，再把我拉出厨房，让我坐下来。妈妈慢条斯理地对我说了关于包饺子的基本姿势。我认真听完以后，迫不及待地拿起一块饺子皮，搓了一下面粉，放在手掌中间，接着，用勺子铲了一勺子馅放在饺子皮中央，最后用手把饺子皮的边缘捏紧，可是却露了馅。当时我真想放弃，可是又想起一句名言：世上无难事，只要肯攀登。于是，我急忙问妈妈怎样做，妈妈摸摸我的`头，说：“萍萍，只要你认真地去做每一件事，相信你一定能做的最好的。”妈妈的鼓励给了我信心。
妈妈拿起一块饺子皮，要我模仿着她来做，我连续做了三次，终于做好了。虽然做的没有妈妈的好看，但我总算学会了包饺子。现在包饺子对于我来说是一件非常容易的事，我会更加努力，争取做的更好。
我不仅学会了包饺子，也懂的了人要从小事做起，不要遇到一点困难就放弃了。在做每一件事都要认真，这样无论什么事都能做到最好。
我是一个普通的书包，肚子里装着很多书本、文具及其它学习用品。我的任务是为主人提供服务，帮主人装书，这让我很自豪。
那一年，主人的妈妈给主人买下了我。我非常大，而且穿着一身棕色和黑色交错并且还带一点红色。我可帅了!主人十分满意，第二天就背着我上学了。
在学校，主人轻轻地将书从我的肚子里取出来，看过后又轻轻地放回去。有时，我不小心跌倒了，主人还会把我扶起来。令我自豪的是我能给主人带来无穷的方便。每当主人放学后，她就把文具盒、作业本等从我的肚子里拿出来，写作业。这时候的我是最幸福的。
我的背上还有两条背带，象两条加宽拉面。每天，我把背带套在小主人的肩上，睡在小主人的背上和他一起去上学。我身上有许多的口袋，你看我旁边的两个小耳朵，是来给主人装水瓶的;我的表面有一个口袋，用来给主人装餐巾纸的`;里面一层，用来给主人
装文具盒、水彩笔以及学杂物;最后一层，当然是给主人装书啦!幸亏我的第四层比较大，不然装上小主人那么多书，还不得爆炸呀!
平时我为你们装载着主人所需要的知识和财富，当你们夏令营的时候主人也可以带上我，我会帮主人拿很多很多东西呢!比如：主人爱吃的奇多、乐事、妙脆角和你们爱喝的七喜、分达、可乐呢!
以前我一身轻松，自在快活，胜过神仙，但是现在的我，真是糟透了。从这学期起，主人就一个劲地往我肚子里灌书，害得我腹胀难受。而且，我的作息时间全被打乱了：天刚破晓，我就开始上班，直到半夜还无法安歇。
我代表书包家族呼吁人类：不要再增加主人的负担。
星期六，家里来客人了，妈妈说：“包饺子吧！”我想：妈妈每天工作那么辛苦，每天起早贪黑，历尽艰辛，可真不容易啊！于是，我便自告奋勇地说：“今天由我来包饺子吧！”妈妈说：“你行吗？”我信心满满地说：“我一定行！”
我拿起一张面皮子摊在手中，又用筷子夹了点馅，放在面皮中间，再把面皮对折把馅包起来，两头捏得紧紧地，放在案板上。我一口气捏了好几个。我一看，有的馅儿太多，肚子鼓得老大老大；有的馅儿太少，像个骨瘦如柴的老人；有的面皮没捏紧，皮子散了，活像个衣服破烂的.乞丐。妈妈看了，笑的肚皮都破了，乐呵呵地说：“你包得真是奇形怪状，真有趣啊！”但是，我看到了妈妈心里那份快乐。
今天，我才知道包饺子是一件不容易的事，也知道爸爸妈妈做事是很不容易的，我心中油然升起对爸爸妈妈深深地爱意！
要问我最爱吃的食物是什么？那肯定是每年过年都少不了的美食了——饺子！今天晚上的时候，爸爸妈妈下班都特别的`早，爸爸妈妈问我想要吃什么，我立刻回答，既然我们都在家，那不如我们自己包饺子吃吧！
于是我们一家三口就开始了紧张的准备工作。妈妈去和面，爸爸开始切白菜和肉，准备和饺子馅。而我呢，则主要是做一些比较简单的工作比如洗碗，烧热水之类的。等到爸爸妈妈都准备好之后，我们全家都集中在了一起，开始了包饺子的伟大工程。妈妈先把和好的面团给擀成饺子皮，爸爸和我则在一旁包饺子。爸爸包饺子特别的快，而且包出来的饺子也都特别的好看。可是我就不行了，不但包的饺子特别的慢，而且一点都不好看。不过我并不气馁，在爸爸妈妈的指导下，我少放了一些饺子馅，果然我包的饺子越来越好看了。
在我们三个的齐心协力下，终于吃上了自己包出来的饺子！我们三个围着餐桌，品尝着自己的劳动成果，心里面美滋滋的。
看到妈妈买了一大堆肉和青菜，又把肉和青菜放在案板上咚咚咚咚地切成末。我知道，能吃到又大又香的饺子啦！一张张饺子皮像一只只蝴蝶在妈妈那灵巧的双手上翩翩起舞，我真是羡慕不已，心想：我为何不露两手呢？妈妈似乎看出了我的心思，笑着对我说：”你也来试试怎么包饺子吧！
我照着妈妈的`样子先把饺子皮平摊在右手上，再把饺子馅放在饺子皮的中间，再对折。然后用大拇指和食指在开口处捏出一个个圆的手印，两边留下一点空隙，最后再用大拇指和食指轻轻一捏。好啦，第一个饺子就在我的手里诞生拉！可是，这个饺子总是要躺下来，不像妈妈包的饺子可以站起来。就在我疑惑不解的时候，妈妈为我解开了谜底：“原来是我饺子馅放的太少了。我立即改正，又做了一个漂亮的饺子。妈妈表扬我，说我真能干，那么快就学会了包饺子。我听了，别提有多高兴了！
今天是一年中的最后一天，我们今天吃饺子。母亲拿出陷和面开始包饺子，我坐在一边也想帮忙。我对母亲说“让我帮你擀皮吧！”母亲答应了。
我拿了一小块面开始擀皮，手里的擀面杖怎么也不听使唤，擀出来的皮一会是方形的，一会是长方形的，一会是三角形的。急的我抓耳挠腮弄了满脸的面，成了小花猫。后来在母亲的指导下终于擀了一个圆皮。
我拿着这个圆皮开始包饺子。我先放了一点陷，然后把两边的.皮捏到一起，饺子包好了。
看着这一个个饺子像水里的小鸭子，吃在嘴里可真香！
母亲夸我长大了。
我学会了包饺子，这真是一个快乐的除夕夜。