我非常爱吃土豆，不管怎么吃，我都吃不腻。因为这个缘故，妈妈总叫我“土豆脑袋”。
土豆学名叫马铃薯，它们大多是扁圆形的，外面是一层薄薄的土黄色的皮，皮上还有一个个的小坑儿，如果放久了，有的小坑儿里还会长出小芽芽来。我不知道这些小坑儿和芽芽是干什么用的，就去问妈妈。妈妈说:“这些小芽是土豆的胚芽。春天，把带有小芽的土豆块种在地里，就能长出土豆秧。洲它开花吗?’’我忙问。“土豆秧长高了会开出白色或紫色的小花。“花落了，也会像苹果树结出小苹果那样结出小土豆吗?"我又接着问。“土豆不是结在土豆秧上面的果实，而是埋在地下的肥大的块茎。”听了妈妈的话，我心想，小小的土豆还有这么大的学问呢!
我打算和妈妈合作炒一个“肉片土豆丁”.于是我们俩就忙活起来，妈妈切肉，我切土豆。妈妈真麻利，只一会儿工夫，一盘肉片土豆丁就做好了。嗬，鲜嫩的'肉片，金黄的土豆丁，加上几片翠绿的青椒，真漂亮。再闻闻那香喷喷的味儿，我的口水都快流出来了。菜一上桌，我就迫不及待地扑了上去。连忙夹了一块土豆丢进嘴里，嘿!软软的，面面的，咸滋滋，香喷喷，真好吃。妈妈看着我狼吞虎咽的样子说:“慢点JL吃，别烫着。这个土豆脑袋呀!”不一会JL，半盘肉片土豆丁就下肚了。
土豆就是好吃，“麦当劳”的炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。就是把土豆洗一洗，仅仅在锅里蒸一蒸，蒸得软软的，撕下土豆皮，蘸着白糖吃，味道也好极了!
我就是爱吃土豆。
有一个小土豆十分顽皮。总是喜欢滚来滚去，一不小心滚到了地板上，小土豆心想：“在地板上躺着也是躺着，不如去外面溜达溜达。”于是，它用力一滚，眼看就要进老鼠洞了，小土豆现在想刹车也刹不住了，只好听从天命滚进了老鼠洞里。这时，一个娇小的老鼠惊讶地说：“呀！这里有一个大块头。”“那好像不是大块头，而是人类口中所说的精美枕头。”一只年迈的老鼠一边摸着他那又白又长的'胡子，一边嘟囔着，“要不咱们去送给大王，大王一定喜欢。”一群老鼠不约而同的说：“好！”
果然，不出那只年迈老鼠所料，老鼠大王一看见这个土豆爱不释手，天天枕着它睡觉，可奇怪的是：自从老鼠大王枕上土豆之后每天做的都是美食梦，有：糖醋土豆、干锅土豆片、酸辣土豆丝、炒土豆……馋得口水流成河，一天，大王一翻身子把土豆挤了下去。土豆就这样顺水流一直漂呀漂，漂呀漂......
不知不觉小土豆漂进了一个又长又细的东西里。“咦？这是什么？”小土豆抓了抓脑袋，“怎样才能出来呢？”小土豆很苦恼。不过，不一会儿它又开心起来“这里面太好玩儿了！”小土豆一边跳一边说。它一蹲，下面就凹了下去。它一跳，上面就凸了起来。哈哈！真好玩！可是，它觉得呼吸越来越困难了。这时，一个沙哑的声音说：“这是谁在我鼻子里”？小土豆觉得很耳熟，就问：“你是呆呆吗？”咦！你咋知道我的名字？”“我是小土豆呀！你快把我放出来。”“阿嚏”！小土豆被喷了出来。小土豆开心的说：“谢谢你！”
它说完便滚进菜园子里，在那里生根发芽，长出了许多土豆。
我从小就很喜欢吃土豆。一次，我津津有味地吃着土豆，突然想到了一个问题：爱吃土豆的人必然很多，而这土豆是怎么大量繁殖的呢？为了解答这个问题，我准备探究探究。
当然，我第一个想到的是种子繁殖的，而种子一定就在土豆的心。于是，我拿了一个土豆，用小刀把它一片片切开，寻找土豆的“种子”。结果，土豆的汁水流得到处都是，我狼狈极了，看来这种想法是错的。
看着一大堆切开的土豆片，我发现有几块土豆片是带皮的，皮上面还有一个小疙瘩。难道只要把这带芽的土豆种下去吗？于是，我便来到了外婆家的土豆地，发现有几块小小的土豆扔在那里，我莫名其妙，这好好的土豆干嘛不拿去吃呀？外婆说：“这些土豆是做种子的`，你放下去，按时浇水，过几天就会发芽。”“那它的芽从哪里冒出来呢？”我刨根问底。外婆见我这么感兴趣，就滔滔不绝地给我讲起来：“这土豆上陷进去的地方就会长出芽来，这时，原来的土豆就会把自身的营养传输给嫩芽、根……”哦，原来是这样啊。
问题虽然解决了，但是，好奇心像一个大坑似的怎么也填不满，我又产生了第二个疑问：我们吃的土豆到底属于植物的哪部分呢？是种子？是根？还是茎？
我准备进行第二阶段的研究。这次，我采用了上网查找资料的方法，一天下来，我的收获真不小，终于明白了，我们吃的土豆既不是植物的种子，又不是植物的根，而是植物的茎！我拿来一只山芋和一只土豆进行比较，通过细心观察，我发现：山芋的表皮光滑，而土豆的表皮有一个一个的“眼”，老师说：这一个一个的“眼”就是节，茎上面有节，节上可以长出芽，所以就能长出小苗苗来，像生姜、芋头等都属于茎，它们都可以用茎来繁殖后代。只要把土豆带芽的一块埋在土里，定期浇水，土豆的苗就长出来了，而且，一个土豆往往有许多芽，所以土豆就可以大量生长而不致于灭绝。
啊，小小的土豆也能研究出这么多的奥秘，我真感到自豪！
胖阿姨的菜摊上今天新进了土豆，小土豆们黄澄澄的，摆在竹筐里特别引人注目。筐沿边有一颗圆圆的小土豆。小土豆不想被做成一道食物，就滚出了竹筐。
小土豆滚啊滚，滚到了一家麦当劳。它看见麦当劳人山人海，都在喝着清凉的可乐，吃着美味可口的薯条。正好一位姐姐穿着一套红色的连衣裙，戴着一顶高帽子，踩到了小土豆。小土豆感到一阵剧痛。大姐姐一看小土豆的块头大，惊喜地叫到：“这是我看到的最大土豆，我要把你做成薯条。”哎呀，我的妈呀！小土豆听了，赶紧逃走。小土豆吓出了一身冷汗，连忙屁滚尿流地向前滚。大姐姐在后面追。小土豆滚啊滚，终于滚到了草丛中。它看到大姐姐走远了，才敢出来。
小土豆滚到一个大广场。一群小朋友们在玩轮滑。小土豆觉得，当一个小轮子挺不错，可以陪着小朋友们一起欢笑。“哎呀——”一个大眼睛的小姑娘摔了一跤，原来她那双黄色的轮滑鞋上有一个小轮子坏了。小土豆赶紧滚过去，悄悄地挤到其它轮子中间。小姑娘又滑起来，小土豆和轮子们一起，努力地向前滚着，可还不到一圈，它就气喘吁吁了。小姑娘觉得不对劲，脱下鞋子一看，哟，原来轮子中间有一颗圆圆的'小土豆。她把小土豆取下来，对小土豆说：“小土豆，你不适合当轮子，做成土豆泥一定很好吃。”小土豆觉得浑身疼痛，赶紧逃也似的滚开了。
小土豆滚到一个菜园子旁。它觉得自己累极了，打了个大大的哈欠，在菜地旁睡着了。有一天，它觉得自己身上痒痒的，忍不住挠起来，挠呀挠呀，把自己挠醒了。原来，小土豆身上长出了一些小绿芽。
“妈妈，快看，这儿有颗小土豆！”
“都已经发芽了，不能吃了。我们把它种到地里，过段时间，就能结出一窝小土豆啦！”
咦，声音怎么这么熟悉？原来是菜市里的胖阿姨！小土豆觉得，其实当一个小土豆挺好的。
一颗小土豆，它整天呆在菜市场卖菜阿姨的竹筐里，听着热闹的买卖声，感觉好无聊，它想：要是我能滚出去见见大世面该多好啊！
机会来了，有一只大手一下子抓住了它，小土豆想：哇哦，我终于可以出来透透气了。只听一位奶奶说到：我孙子最爱吃牛肉炖土豆了，晚上就炖了它，孙子准高兴。小土豆一听，吓出一身冷汗，趁奶奶不注意，逃也似的从她手边滚走了。
它滚啊滚啊，滚到了蜜蜂广场上，看到了一个小女孩滑板车的轮子马上掉下来了，小土豆心想：我正好可以当轮子。于是它滚了进去。可是跑了不到一小圈，就累得气喘吁吁。小女孩停了下来，拿起滑板车一看，轮子不见了，出现了一个小土豆。小女孩拿起小土豆说：小土豆，快别淘气了，你不适合当轮子，你去别的'地方玩玩吧。说完就把它放到了地上。小土豆只好离开了。
它滚啊滚啊，又滚到一个阿姨家里。它看到阿姨正在洗衣服，水池的塞子不见了，那水池的漏洞和自己一样大小。它想：躲到这里也不错。于是就钻了进去。阿姨一边洗，水一边哗哗地流。突然，水满上来了，阿姨很纳闷：这是怎么回事？水池的漏洞今天怎么不漏水啦？她仔细一看，就发现了小土豆。阿姨把小土豆放在手心：小土豆，你真调皮，竟然跑到这里来玩了，水池这里不适合你，你还是去到别的地方玩吧。说完，她就把小土豆放在了地上。
它滚啊滚啊，来到一片菜园子里。它实在太累了，一躺下，就睡着了。不知道睡了多久，它觉得身上痒痒的，不由自主地挠起痒痒来，竟然自己挠醒了。这时，它听到了一个熟悉的声音：这土豆已经发芽了，埋在地里，就会长出更多土豆的。是那个卖菜的阿姨！它心想：这个主意也不错，真的结出很多很多的小土豆，我不是有更多的好朋友了？想到这，小土豆开心地笑了。