淡水鱼的鱼种应当依据水质的情况进行合理的选择。如受气候以及季节变化的影响，水温也会产生一定的变化，同时不同鱼类适应温度的范围不同，所以在自然水体中养殖，可以在大部分自然水体中养殖温水性鱼类，如草鱼、鳙鱼、白鲢、鳊鱼、鲂鱼、黄鳝、泥鳅、鲤鱼、鲫鱼等；而在我国南方地区，可以选择适应性较高、生理活动性强且生长速度快的热带性鱼类，如淡水白鲳鱼、角胡子鲶鱼等；而在我国北方地区可以选择适宜在10～18℃生长的冷水性鱼类，如虹鲟鱼等。同时，还可以根据盐度来选择鱼种，如淡水鱼适应的盐度为0.2%～0.5%范围；当盐度在3%左右时，可以选择罗非鱼；而当盐度达到5%时，可以选择养殖团头鲂鱼；当盐度达到10%时，可以选择养殖淡水白鲳鱼。溶氧量也可作为选择鱼类品种的一项标准，通常情况下，我国的鱼类如角胡子鲶、泥鳅、黄鳝等最为适宜的溶氧量为5mg/L；而当水中溶氧量偏低时，可以选择养殖耐低氧的尼罗罗非鱼、淡水白鲳鱼和奥里亚罗非鱼等。此外，还可根据饵料来选择适宜的鱼种，如水中含有大量的浮游生物时，可以选择鲶鱼、鳙鱼等鱼种；水中含有大量的草类时，可以选择草鱼、鳊鱼或者团头鲂鱼等草食性鱼类；水中含有大量的底栖贝类或环节动物时，可以选择以底栖动物为食的鱼种；水中含有大量的杂鱼小鱼等，可以选择养肉食性鱼类，如加州鲈、鳜鱼等；水中的饵料比较繁杂时，可以选择杂食性鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、黄鳝、角胡子鲶、淡水白鲳鱼等。
2合理掌握淡水鱼的放养时机
在我国北方通常以春季放养鱼种为宜，通常选择三月下旬作为放养的最佳时机，而在我国南方则通常以冬季放养鱼种为宜，由于这段时期水温较低，鱼类的活动力较弱，且鳞片比较紧密，因而在捕捞、运输以及放养等过程中，不容易导致鱼体产生机械创伤，所以通常情况下，将冬至到翌年的立春作为淡水鱼放养鱼种的最佳时机。在该阶段，鱼类的新陈代谢缓慢，因而不容易出现缺氧浮头的现象，同时还能有效降低赤皮鱼病及水霉病的感染率。实际上冬季放养鱼种等于是提早放养，如此能够令鱼种有一个较长的适应新生活环境的时间，从而使得鱼种的生长期得到有效延长。一般的鲤鱼科类在水温超出10℃时便开始捕食生长，故而提前防止可以令水体内的天然饵料得到充分利用，使得鱼类能够及时弥补越冬期间所消耗的能量，尽快恢复到旺时期的正常体质。
3对常见鱼病的科学防治
近几年来出现的危害最为严重的疾病如细菌性败血病、水霉病、烂嘴病、鳃寄生虫病以及赤皮病等，这些病的主要病原有单胞菌类、嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、豚鼠气单胞菌等，发病导致鱼食欲减退、游动缓慢，随后病情发展迅速，初始症状加重，体表各部位均出现严重充血或出血，甚至引起急性感染而死亡。对这些鱼的诊断可以根据外观发病症状及流行情况，必要时可解剖鱼体即可作出初步诊断。确诊则需进行病原学、病理学、免疫学诊断。其预防措施主要是从改善环境、加强饲养管理、增强鱼体抵抗力、及时杀灭病原体等方面进行综合预防。苗种需用全菌苗，并需要清除鱼塘淤泥以切断传播途径，在发病流行季节，要每隔半月全水体泼洒含氯消毒剂。治疗过程中需要在每立方米水体内施生石灰或漂白粉等进行全水体消毒，杀灭鱼体外和水体内的病原菌与寄生虫，至病情稳定或消失方可。
4结束语
关键词:淡水渔业；养殖生产；淡水鱼
我国淡水流域分布之广、淡水渔业养殖生产规模之大，是世界上其他国家无法比拟的，淡水渔业养殖产业是政府大力扶植、广大渔民全力支持的民生产业。为了进一步扩大淡水渔业养殖生产规模、加强生产管理规范化、创造更大的农业经济效益，各级地方政府和相关渔业部门要高度重视淡水渔业养殖生产管理工作，采取各种有效措施提高产业管理水平和产品质量，把我国的渔业发展水平推向新高度[1]。
1我国淡水渔业养殖生产现状
淡水养殖，是指在江河、湖泊、水库、池塘和其他内陆水域、微咸水域养殖鱼虾蟹贝等各种经济型水产动物。目前，我国淡水水域主要养殖的水产有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和鲫鱼等经济性鱼类和沼虾、河虾、河蟹等，淡水养殖产业是我国内陆水产养殖业的主要组成部分。淡水养殖的具有许多其他养殖业所不具备的优势：适合集中进行精细养殖，分布广泛，方便管理；投入小，产出率高且产量稳定。淡水养殖生产按照水域的不同可划分为江河养殖、湖泊养殖、水库养殖、池塘养殖、稻田养殖、工厂养殖和网箱养殖等。池塘养殖是目前国内最主要的淡水渔业养殖方式，其产量大概占全国淡水养殖总产量的70%左右，养殖池塘多为人工开凿或将天然水池改造而成，大部分时间处于静止状态，面积较小，有利于控制水质，适合进行家庭型养殖生产。水库养殖是产量排名第二的淡水养殖生产方式，大概占全国总产量的10%。养殖部门和人员利用水库周边修建的拦网或堤坝将水产动物的活动范围固定在一定区域中，防止其随着水流逃跑，提高产品出产率。江河湖泊养殖是利用水资源环境中的天然饵料用人工投喂的方法进行喂养；同时，采取一定的保护措施，保证淡水水产动物产量。稻田养殖、工厂养殖、网箱养殖都是近年来出现的新型淡水渔业养殖方式，利用先进的科学技术手段克服自然环境的限制，扩大养殖面积和产量。随着我国经济生产建设水平的不断提高和科学技术手段的不断发展进步，淡水渔业养殖生产的水平和效率都有了显著提高，但受到各种不利因素的制约，我国的淡水渔业仍有许多问题亟待解决。在农产品生产过程中，病害是对生产、养殖的最大威胁，但无论是哪种生产养殖行业，都不可能完全避开病虫害的发生，淡水渔业养殖生产行业也不例外，尤其是爆发型疾病的产生会给淡水渔业养殖生产带来巨大的不良影响和危害。这种类型的疾病发生时间极短、扩散速度极快、治疗过程缓慢，且由于大部分水产动物对这类疾病没有抵抗力，容易对淡水渔业养殖生产造成严重损失。面对目前种类繁多的投喂饲料，许多淡水养殖从业人员都不知如何进行选择。由于养殖人员中普遍存在文化素质较低、对养殖专业知识认识不足的现象，饲料的选用、配比成为当前渔业养殖生产中的大问题。受到落后的传统思想观念的影响，渔民们一味地选择价格较高的饲料，忽略了对水产动物习性及当地水域特征的了解和研究，没有对饲料进行合理地配比，导致饲料情况不符合鱼、虾、蟹的生长情况，严重影响了水产动物的繁殖、生长和渔业养殖产量的提高。目前，由于水产养殖地区落后的经济水平和相对较低的人口素质，大部分养殖人员缺乏对市场经济环境的了解，对当前供求关系认识不足，在养殖品种的选择上没有进行慎重考虑，导致出现养殖品种混乱或不适合当地水域特点的情况，对养殖生产产量的提高产生了不良影响。
2如何解决淡水渔业养殖生产中出现的问题
要想解决淡水渔业养殖产业中出现的问题，首先就要解决大面积出现爆发性疾病的问题，爆发性疾病问题是关系到渔业养殖生产生死存亡的根本问题，应当把解决这个问题放在淡水渔业养殖生产的首要地位。淡水渔业养殖人员应当在投放苗种之前做好养殖水域的消毒、防疫工作，将养殖水域的水质保持在最佳状态。同时，可利用微生物等各种辅助物质改善水资源的健康状况，增强其活性，保证渔业水产动物的高质量生存、繁殖环境。要通过有效途径增加水域中浮游植物、优质水藻的数量，保持水资源环境中的各种平衡。在生产养殖过程中，工作人员要时刻注意对水质的监控和管理，及时处理出现的问题，防止水体恶化，最大限度地降低产生爆发性疾病的可能性。影响淡水渔业产品市场需求的因素有许多，其中最重要的是：国民经济发展水平、居民人均收入状况、城镇经济状况、人口结构变化和消费饮食习惯等。只有对市场需求做充分的调查和了解，才能制定出合理的淡水渔业养殖生产计划和管理方式。同时，各级政府机关和渔业养殖科研机构要根据市场调查结果，指导淡水渔业养殖人员开展养殖生产，并结合相关情况进行灵活、机动的调整。对于市场需求大、具有良好潜在市场的产品，可考虑进行深加工、精加工研发，扩大淡水渔业养殖产业链。相关人员应积极开拓淡水渔业养殖销售市场和渠道，通过各种有效方式吸引商家和客户，加大对产品的宣传力度，使淡水渔业养殖产品的销量提升得更快。各级政府部门和相关科研单位要顺应当前经济发展的速度和消费群体的需要，积极发展无公害淡水渔业养殖产业。随着生活水平的不断提高，居民消费饮食习惯也正悄然发生改变，越来越多人抛弃了过去的高热量、高脂肪饮食倾向，对食品的质量提出了更高的标准。因此，开展无公害淡水渔业养殖成为了当前我国渔业养殖的新趋势。各地各级政府应当出台各种优惠政策，加大对无公害、无污染淡水渔业养殖产业的扶持力度，帮助当地渔民获取更先进的养殖技术和手段，加强对相关产业发展的管理和监控，提高无公害淡水渔业养殖产量，提升我国的无公害淡水渔业养殖产业发展水平。
3结语
据相关调查数据显示，“十二五”期间，我国的淡水渔业养殖生产水平已进入又一个蓬勃发展的时代，预计在2016-2022年，我国的淡水渔业养殖产品的总需求量将增长4.2%左右，而到了2030年，我国的淡水渔业产品的总需求量将增至5310万t。由此可见，淡水渔业养殖产业仍是我国农业经济建设中最重要的产业之一，要夯实基础，稳扎稳打，采取各种有利于淡水渔业养殖业发展的有效手段和措施，继续提高生产水平，为国民经济的总体发展贡献力量。
作者:于洪波单位:吉林省永吉县水利局一拉溪水利管理站
参考文献
[1]高强,王海雨,赵月皎.基于DEA模型的我国淡水养殖生产效率实证研究[J].中国渔业经济,2012(2):67-73.
[2]李守柱.浅谈淡水养殖发展的现状与对策[J].农业与技术,2015(6):164.
关键词：淡水鱼养殖技术池塘养鱼
所谓健康养殖就是通过对可养殖的经济动物的苗种、饲料、水生态环境进行合理管理，使所养殖的经济动物健康生长，最终生产出对人体无不良影响、符合人类需求的产品的过程。
1.淡水鱼类的栖息环境与食性
1.1栖息环境
鱼的种类繁多，生活习性差异很大。鲢鱼生活在水体上层，性情急躁、活泼，行动敏捷；鳙鱼、鲂鱼和鳊鱼生活在水体中上层，性情温顺，活动迟缓；草鱼生活在水体的中下层或有水草的池塘边，性情活泼，游泳能力强；青鱼、鲤鱼和鲫鱼则栖息在水体底层，它们喜欢觅食污泥中的螺、蚌、昆虫和水蚯蚓等水生动物。
1.2食性
随着小鱼的生长，开始觅食大型的浮游生物、无节幼体、小型枝角类水生生物。随着鱼体的生长，鱼的食性开始分化。成年鱼类的食性，因鱼的种类不同而异。根据鱼类采食食物对象的不同，可将鱼类分为：1.以浮游生物为主要食物来源的鱼类。鲢鱼和鳙鱼即属于此类鱼，其特点是口大，鳃细长、密集。这种特点有助于鱼类滤食水中的浮游生物。鲢鱼食物以浮游植物为主，以浮游动物为次；鳙鱼食物以浮游动物为主，以浮游植物为次。2.以无脊椎动物为主要食物来源的鱼类。青鱼和鲤鱼即属于此类鱼。青鱼以螺和蚬等软体动物为食，鲤鱼主要以水生昆虫的幼虫和水蚯蚓为食。
2.科学饲喂
优质饲料在投喂量过多和投喂技术不当时，可造成饲料系数高，养殖成本高的问题，因此，健康养殖需要掌握科学的投喂技术。所谓的科学投喂，应是根据不同天气、不同品种、不同规格来合理确定饲料品种、规格、投喂量、投喂次数和投喂时间。一般来说投喂做到“4定”，即定点、定时、定质、定量；投喂的饲料要与鱼体的大小相适应，与生长相适应。饲料的粒径为鱼体口径的1/2为好；投喂饲料的蛋白质含量为肉食性鱼类>杂食性鱼类>草食性鱼类，鱼苗>鱼种>成鱼；投喂量和次数按不同种类、不同规格进行控制。投喂量按鱼的体重计，常为体重的2%-5%，通常肉食性鱼类>杂食性鱼类>草食性鱼类；小型鱼类>中型鱼类>大型鱼类；幼鱼>成鱼。投喂次数为小型鱼3-5次，大、中型鱼2-4次；幼鱼3-5次，成鱼2-4次；投喂前，首先应驯化鱼集群抢食的习惯，在养成习惯后，每次投喂时间上要控制，不宜过长，具体投喂时间，应在黎明后的2h内固定投喂，高温期下午17时以后及晚上不喂。投喂速度开始慢，中间快，后期慢，即“慢、快、慢”。投喂面积开始小，中间大，后期小，即“小、大、小”。投喂量开始少，中间多，后期少，Bp，“少、多、少”。当大部分鱼停止吃食，游离食场，剩余鱼抢食速度缓慢时，即可停止投喂。
3.疾病防治
应坚持以防为主、防治结合、正确诊断、合理用药、严防药物污染等。坚持每月用消毒药物对全池消毒1次，并用防细菌性疾病的药饵投喂1次。高温季节，每半月对食场消毒1次。每月在晴天中午鱼类集群摄食时间，用杀体外寄生虫药物对食场泼洒1次。当鱼类发病时，首先应捞出病鱼进行体表和体内检查，确定病因后再选用药物，严禁不明病因乱用药物。用药时必须按药物说明使用，不能减量，也不能超量。
4.生态健康养殖
4.1合理调水，强化水质管理
水体不洁是鱼病发生的重要因素之一。在池塘养殖过程中，由于投饵以及鱼类排泄物的积累，水质极易富营养化，使水体透明度变小、pH值降低，水色呈深褐色，氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质增多，水体藻相不好，可被鱼类利用的浮游生物减少，有的水域甚至出现异味。改善水质的主要措施是换水，在夏末或入秋时采用大换水的方法，把池塘水体换去1/2，先排后灌，尽可能排出养殖废水，间隔1周再大换水1次，通过连续两次大换水，可使鱼类生长环境得到改善。不少养殖户对大换水不重视，一塘水养到底，使水质老化，影响鱼种生长。此外，适时增氧并施用生石灰、水质改良剂、微生物制剂等改良水质，但这些措施的落实还要根据具体情况灵活掌握。因增氧不当会引发鱼类气泡病等病害，生石灰使用不当往往引起水体pH值骤变，水质改良剂、微生物制剂使用不当效果不好等，因此，要严格按操作规程进行，发挥各项措施的最大成效。
4.2稳定水温，降低应激反应
水温突变是鱼类发生应激，进而产生病害的重要因素。夏秋季节是暴雨频发、雨水较多的季节，雨水温度明显低于池塘水温，如果短时间内雨水集中进入池塘，往往造成池塘水温的突变，从而引发鱼类感冒等症状。因此，在雨水较多的夏秋季节要注意疏导排水渠道，避免雨水大量直接灌入池塘。池塘换水也是水温骤变的因素之一，在池塘大换水时，当外源水水温明显低于池塘水时，换水不可过多，避免池塘水温骤降，引起鱼类的应激反应。如果使用井水等外源水时，要经暴晒、曝气等处理，待水体升温后再进行大换水，使池塘水温保持稳定，降低鱼的应激反应。
4.3加固池埂，随时防洪
防旱鱼类生活的水体处于不断变化的过程中，尤其在夏秋季节，养殖池塘受气候因素影响更为明显。汛期往往会突降暴雨，造成洪涝灾害，因此要提前加固池埂，防止洪水冲开池埂造成逃鱼，必要时在池埂处架设围网，防止过高的水位使鱼种逃逸。有涝就有旱，有时甚至旱涝急转，所以夏秋养鱼还要做好抗击干旱准备，要打好水井，以备不时之需。如果有连通于湖泊、水库、江河的排灌设施，对防涝防旱都具有极大意义。旱季还要注重水质调节、减少投喂、确保水产品安全度过干旱季节，为丰水期鱼类健康、快速生长打下基础。夏秋季节农田施药较多，在雨季时农田积水易流入池塘，其中所携带的农药往往会对鱼类造成污染，因此田间池塘要注意加高池埂。汛期河道可能成为一些工厂的排污道，要避免使用污染水源。养殖区要远离居民生活区和垃圾处理厂，防止生活污水、雨后的垃圾过滤水等污水流入池塘，造成污染事故的发生。
4.4加强日常管理
要多注意观察鱼类的吃食情况和缺氧浮头，发现缺氧预兆应及时加注新水和开启增氧机，以免鱼类泛塘。同时，要注意防逃、防盗。要及时加固堤坝，雨季要注意巡逻观察堤坝安全，及时修筑加固，防止池塘与外部连通。防盗主要是养殖后期加强夜间巡逻，另外，最好事先在池中打桩、安装一定的铁丝网，或放置一些枣树枝等杂物防止下挂网。
参考文献：