你包过饺子吗？经常吗？今天，我也尝试包了一次属于我自己的饺子，并将它命名为“星星饺子”。
奶奶将桌子用抹布擦干净，然后放上面皮，再把事先调好的饺子馅儿端出来，开始包饺子了！首先，拿出一张面皮并将周围沾一点水，把饺子馅儿放一点进去，对折，盖上，再折上几个皱，就完成了。可我总觉得这样普通的饺子一点都不美观，心想要让饺子变得特别、精致一些。
饺子的变身过程开始了！我设想做一个星星样子的饺子，我开始试起来：我拿起一块饺子皮，将周围涂上一层水，然后放饺子馅儿进去，再盖上一层皮，把边上翻起来折上皱，中间就露出了一颗小星星。我的设计成功了！
我完成了我的设计，大家也来试试吧！
星期六，老妈一大早就把我和表哥叫起来，告诉我们今天要叫我们包饺子。
开始了，老妈端来了一大盆馅和饺子皮，一切准备就绪，就要为饺子吗“大变身”了。我正要动手，老妈抢先一步，像一个得意洋洋的将军，我和表哥这两个无名小卒只好“也傍桑阴学种瓜”了。瞧，老妈的动作可真利索。她先拿起一块饺子皮，然后用勺子把馅放进去，再把两边的饺子一个个捻好，一个个饱满的饺子就诞生了。哼，这有什么！看本姑娘的。我学着老妈的“一招一式”，把饺子皮放在手心，放了一大团馅包进去。呀，多了，我的手上全是油，我连忙又拿出一张饺皮盖了上去，一个不伦不类的饺子出世了！老妈和表哥差点笑岔了气。我不服气地又拿起了一块饺皮，这次我故意把馅放的很少。可谁知，老天跟我过不去，我刚做好，他们笑得更厉害了：“这是什么饺子啊？那跑来的非洲难民啊？”我拿起我包的饺子，跟老妈做比较：我的一个那么胖，还全身都是补丁。一个这么瘦，像营养不良似的，跟老妈的，简直没法比。我暗下决心，一定要包好。
经过几个小时的奋战，我的饺子终于像样了。吃着香喷喷的饺子，心里比吃了蜂蜜还甜。
今天上午第一节一下课，二年级的同学都到四年级的教室里去包饺子了。我们分成四组，就开始包饺子了。
和我一组的同学都很棒，只见他们先拿一张饺子皮，然后再饺子皮的中间放一些肉，在饺子皮的边上沾点水，接着对折，用食指和大拇指将边上捏住，最后把饺子一弯，将两个角粘住，就这样一个漂亮的饺子包好了。一个个小巧玲珑的饺子摆在了桌子上，真可爱。只有陈豪不会包，他包的`饺子里肉太多了，肉都挤出来了。寿文建他们包的饺子真有趣，一个个歪歪扭扭的，有些饺子皮没捏住，咧着个大嘴巴。我们看了都哈哈大笑。他们辛辛苦苦包了一盘饺子，可是，有一个哥哥将水倒在饺子上了，饺子就变得湿湿的，不好吃了。
后来，大家都包好了，几个姐姐把包好的饺子都煮起来，再次放上调料，把饺子盛到碗里，就可以吃了。我顾不得烫，一口咬了下去，啊！自己包的饺子真好吃啊！
今天，我放学回到家，刚放下书包，就对妈妈说：“我们好久没吃饺子了，今天不如我们吃饺子吧。”妈妈爽快地答应，我抱着妈妈高兴地跳着。不过妈妈又提出了一个条件：“你先别高兴得太早，今天想吃饺子，那你必须得学会自己包饺子。”我听了，心里非常兴奋，感觉很有挑战性。
于是，我们把要用的东西准备好后，我就开始跟妈妈学包饺子了。妈妈先给我演示了一下，只见妈妈心灵手巧，这边塞一下，那边捏一下，不一会儿的功夫就包完了一个。看着妈妈包饺子一来一去的动作，觉得很简单。心想：我以为有多难呢，原来包饺子就这么简单，好好瞧着吧，我包的一定会比妈妈包的好几倍！我迫不急待地先把皮子摊在桌子上，再放上一些肉馅，然后将皮子轻轻地对折，最后把皮子的边缘捏紧。可我万万没想到，胜利还并不属于我，因为我捏住皮子的这边，那边就露馅了，捏住那边，这边又露馅了，弄的我手忙脚乱，样子挺狼狈的。不过，我并没有气馁，继续认真地学着，到比赛结束时也包了一些。
吃着自己亲手包的饺子，格外的香，格外好吃。心里的那种滋味甭提有多开心了！
“前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一古脑儿赶上坡。”小朋友们，你猜这是什么？对了，那当然是我们爱吃的——饺子。
星期六早上8：00整，我和其他邢周报小记者准时来到邵屯老六羊汤馆，我们要在这里亲手包饺子。我们要把包的饺子献给敬爱的老师，还要献上鲜花表达我们对老师的敬意，另外我们还可以吃上自己包的美味大餐。首先我们小记者按照一定的次序被老师分成5组，每组由10人组成，接着我们跟随老师上了饭馆的二楼，来到这里，我们并没有直接进入包饺子环节，而是进行了才艺展示，有变魔术的、唱歌的、拉琴的、吹葫芦丝的……好不热闹。
经过几十分钟的节目表演，我们终于可以包饺了了，一切准备就绪后，老师首先拿起饺子剂，用小擀面杖把它擀成又薄又圆的饺子皮，接着用勺子取适量的肉馅，放在饺子皮里，对折起来在周围捏几下，一个像样的饺子就做成了，好似一轮弯月。我们也开始一起动手，我拿出饺子剂，学着老师的动作擀了起来，结果饺子皮成了“四不像”，看来，挺简单的事件不下一番功夫也不行呀！我并没有灰心，继续学着老师的动作舀出肉馅，放到饺子皮里，在周围捏几下，结果“露馅”了！
其他小记者笑了起来：“你包的这个真可谓是‘丑小鸭’”，我不服输地说：“哼，早晚‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的！”我拿起饺子皮，按照刚才的步骤又包了起来，经过一番努力后，丑小鸭成了名副其实的“白天鹅”。
几十分钟后，我们吃上了亲自制作的、新鲜出炉的饺子，别提多开心了！
大年三十到了，家家户户都要包饺子，根据中央电视台的说法，这一天全中国人包的饺子可以围绕着地球绕2圈。
一大早奶奶和妈妈就开始准备包饺子的材料，我和妹妹也来帮忙了。大家欢欢喜喜的忙了起来。下面我介绍一下包饺子的流程吧。
第一步要把馅调好。首先，准备好肉馅，把猪肉或者羊肉剁的碎碎的，这样方便包，也方便入味。然后准备蔬菜，这样荤素搭配有营养，我们家准备的是芹菜馅的，加上大葱和姜，也象征着我们勤奋、聪明和健康。这也要细细地剁碎。最后是用油和调料把馅调好。
第二步要活好面。奶奶说活面是个是技术活，有谚语说“软饺子，硬面条”、活面要“三光：手光、面光、盆光”，这几项都做到了，面就活好了。我又一个个详细问问了意思。
最后一步就是包饺子了，奶奶擀面皮，妈妈、我和妹妹包。刚开始的时候我不会，妈妈就耐心的教我。慢慢的我也会包了。奶奶擀的很快，我们三个都赶不上，为了加快速度，于是就开始了比赛，妹妹负责运送面皮，我和妈妈紧张的包，终于我们赢了。最后我又用开水烫了6个硬币，把幸运币包到饺子里面去，谁吃到，来年就有运气和有财气，妈妈又包了一些糖的甜饺子，谁吃到来年就能甜甜蜜蜜的。奶奶说这是我们的风俗，在过去大家都对来年充满希望，希望有一个好彩头。
今年过年，我包了一次饺子。
我想：平时都是妈妈包了我们吃，这次我给他们一个惊喜，自己包一回饺子吧。
从小，我就是个衣来伸手饭来张口的小公主，到自己包饺子了，我束手无策，看着一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒进一个盆里，到入一些温水，用尽力气使劲揉。过了一会，我发现毫无作用。我发现了原因：我加水加的太多，无论怎么揉面还是稀的，成不了面团。我又多加了些面，加了些酵母继续揉。
过了一个小时，面团发大了，可以切了。我把它们揉成长条，用刀切成大小均匀的面块。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圆形。
妈妈之前教过我擀皮，一手拿擀面杖一手拿面块，擀一下把面团转一下。我照这样子按图索骥，很快就擀出了许多圆圆的面皮。
该包饺子了，我拿出拌好的馅儿，开始包饺子。一开始，我包的饺子歪歪扭扭，还经常露馅儿，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中间，再捏旁边。不久，我还琢磨出包饺子的新花样，包出了各式各样的饺子。然后，我又煮好了饺子。
不久，妈妈闻到了饺子的香味，来到厨房，看到了几盘金元宝似的饺子，激动地热泪盈眶。她说：“包的真好啊，你长大了!"
爸爸也来了，我们一家吃上了我亲手包的饺子，饺子的香味久久回荡在我们的心里。