“青叶清雅姿，绣结缀食丰。炊香语人馋，糯果粘年缠。”，提起端午节，人们最先想到的一定是诱人的粽子了。
终于盼到了端午节，我兴高采烈地回到老家，只见奶奶正在厨房忙碌着，她把糯米和豆沙、绿豆等馅包在箬叶里，熟练地扎紧，一串串像绿色玛瑙似的粽子便包好了。我好奇地询问吃粽子的缘由，奶奶回答得很含糊，后来问过爸爸，才知道端午节吃粽子、赛龙舟都是为了纪念大诗人屈原。一会儿，奶奶端上清香的粽子和酸酸的杨梅，我们细细品尝着，沉浸在粽子和杨梅的美味中。
吃完粽子，当然要去看看激动人心的龙舟大赛喽，那可是家乡端午节的压轴大戏啊！
我们迫不及待跑到闽江边，只见大江两岸，已是彩旗飘飘，人声鼎沸，热闹非凡。江上泊着两条威武无比的龙舟——黄龙和红龙，龙舟上的健儿精神抖擞，蓄势待发。随着一声清脆的锣响，两条龙舟像脱缰的野马飞了出去。船上鼓声震天，健儿们奋勇划桨，汗流浃背；岸上观战的人群高声呐喊：“黄龙加油！”“红龙必胜！”。划船的勇士挥舞着船桨，奋力划行，身后激起一朵朵浪花，护送着两条“巨龙”昂首劈江斩浪向前方疾驰。一场比赛下来，双龙几乎同时撞线，勇士们不服气地你一言我一语争论着，只留下沙哑的号子在江面轻轻回荡。那种紧张激烈的竞渡场面，令人叹为观止。比赛结束了，大家还依依不舍站在岸边，意犹未尽地回味着赛龙舟的乐趣，久久不愿离开……
家乡的端午节，怎能不让我梦萦神牵？
“五月五，是端阳，插艾叶，带香囊，吃粽子，撒白糖，龙船下水喜洋洋。”每当我听到这首儿歌便想起了端午节。到了端午节，家家户户都给自己的孩子用红、黄、蓝、白、黑五种颜色的丝线系在脖颈、手腕或足踝上，称为长命缕。
在我的记忆中，端午节给人的印象除了玩就是吃。在端午节，妈妈总会买好多的粽叶，用水泡着，洗干净后码好。粽子的馅一般就是糯米，配上绿豆、红枣等，煮熟。然后在妈妈的一阵忙碌之后，我就可以吃上各种口味香喷喷的粽子，有甜的，有咸的，好吃极了。
读了很多关于端午节的课外书后，我才知道，包粽子的习俗和我国历史上的爱国诗人屈原有关。公元前三百四十年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不让鱼虾损坏他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江江祭奠。后来，为了保护并纪念这位伟大的爱国诗人，又有了更为热闹的“赛龙舟”。
我的家乡没有赛龙舟，但在南方每年都会有这样热闹非凡的场面出现：在各种江河湖畔，人们早早地围在岸边，锣鼓震天鞭炮齐鸣。水面，数支整齐的龙舟队伍，衣裳鲜艳随风飘扬，小伙子们激情澎湃跃跃欲试。随着一声锣响，各支队伍争相竞发，大家齐心协力，奋力争先。这一刻，鼓声、鞭炮声人们的呐喊声……凑成一片热闹非凡的画面。
“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时。”在我的记忆中，除了春节以外就数端午节最为热闹了，闻着粽香，也便嗅到了童年的时光，感觉那么近，仿佛那些事就发生在昨天。
小时候总是盼星星盼月亮，盼端午节再快点到来，因为那样，我就又可以吃到外婆包的肉粽了。
外婆是一个比较讲究的人。每每到了端午时节，她就会起一个大早，其实是为了去集市挑选新鲜的粽叶，绿油油的粽叶在袋子里被捆扎得严严实实，靠近粽叶便可以闻到一阵淡淡的清香，给人一种沁人心脾的感觉。五月初五，外婆煮起了小红豆，泡起了红枣，拿出深绿色的苇叶，终于，要动手包粽子了。
外婆的手法十分娴熟，她先将从冷水里拿出的两片粽叶，按顺序挨个排好，下端并拢，上端展开，两端对折，再用两手一弯，不一会儿，厚厚的粽叶片在外婆的手里就变成了漏斗形状。接着，外婆又在漏斗的最底部放上一颗枣，将提前泡好的糯米填充一半，用拌好的肉馅薄薄的铺上一层，再将剩下的空间用糯米覆盖。她又用右手抓起粽叶的上半部分，左手拍打粽子的底部，这么做是为了让粽子的“漏斗”装的满满的。最后，用多余的粽叶覆盖“漏斗”顶部，再用细绳捆绑结实，为了逗我开心，她总是会在打结处绑一个蝴蝶结，骗我说只要解开蝴蝶结，打开粽子，你就打开了好运。现在每每吃粽子，都会想起外婆这句话，想起这段童年的回忆。
经过高温蒸煮，肉粽终于得以出锅，一阵清香扑鼻而来，轻轻地剥开那一层粽叶，糯米的香气中夹杂着粽叶的香味，那才叫一个美啊！蘸上那香甜可口的糖水，一口咬下去，心里不禁感叹到：“此乃人间之一大美味啊！”圆滚滚的粽子，像一个个胖娃娃，可爱又香甜。
端午节的粽子，我只爱外婆的肉粽，不仅是因为那诱人的香味，更因为那段甜蜜美好的回忆。我的家乡虽然没有龙舟，也很少见到菖蒲，很少喝雄黄酒，可是总觉得只要有外婆肉粽的端午节就别有韵味，让人沉醉。