一天，我看外婆在煎鸡蛋，看起来很好玩，我也想来煎一次，外婆答应让我试一试，于是我便开始煎鸡蛋了。
我先把油倒进小煎锅，再从冰箱里拿出一个鸡蛋，打在锅里，然后撒一点点盐在鸡蛋上。过一会儿，我小心翼翼地用筷子把鸡蛋翻了个身。很快，一个香喷喷的荷包蛋就做好了。
第一次我煎荷包蛋虽然有点手忙脚乱，但是我成功了，外婆夸我真能干。通过了煎鸡蛋这件事让我懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人，只要肯努力，任何事情都能做好。
今天是“三八”妇女节，我给妈妈一份特殊的礼物，那就是为妈妈做一道菜------煎鸡蛋。
我跑到洗手间把手洗干净，接着从冰箱里拿出两颗鸡蛋，先把一一颗打入碗里，均匀地撒入适量的盐，然后往锅里放入油，不能太多，也不能太少。然后，我把鸡蛋倒在锅里，锅里顿时噼里啪啦响个不停，我把鸡蛋反复的翻来翻去，我忽然发现蛋清已经把蛋黄包住，一片白，中间有一点淡淡的黄，而且凸出来的，很好看。
好了，我该做第二个煎蛋了，第二个煎蛋的做法是一样的'，可样子却不一样，这次这个煎蛋的蛋黄破的很快。
两个煎蛋都做好了，妈妈尝了尝说好吃，还夸我长大了呢！听了这话，我也迫不及待地夹开一个煎蛋，一看，这个被蛋清包着的蛋黄还没熟啊。于是，我煎了煎吃了一口，啊！真好吃。
今天，我祝天下所有的母亲，节日快乐！
如果我说我这么小就会煎鸡蛋了，你肯定不会相信。“煎鸡蛋”对于这么小的孩子是不是有点危险呢？嘿，你别不信，我还真的就做到了！
就今天，我让妈妈教我煎鸡蛋。我先把平底锅放在电热炉上，再插上电。把旋钮转到“煎”档上，不到半分钟，锅就热了。我把油倒到锅上，发出“滋滋”的响声。紧接着，我右手持鸡蛋，以锅边缘磕破鸡蛋，接着将蛋壳掰开两部分，逐渐让鸡蛋液划入锅中。盖上锅盖，只听到鸡蛋在跟热乎乎的锅底做“斗争”的声音。那声音像是火烧旺的声音，也像是锯木头的声音。不一会儿，我打开锅盖，一个油“泡泡”爆开了，滚烫的油硬生生地溅到额头上，好痛！可我还是守着鸡蛋，一想到自己的杰作马上诞生，我可舍不得走开呢。蛋熟了，我小心翼翼把它夹到盘子里，品尝着我煎的.鸡蛋。啊！脆生生的边，富有弹性的蛋清；糯糯的蛋黄,真好吃呀。耶，真是太棒了！
这是平凡又有意义的一天，我学会了自己煎鸡蛋，体会其中的奥妙和收获的快乐。
今天早上，我起来的时候，妈妈已经将面饼做好了。妈妈让我快点刷牙洗脸，准备教我煎鸡蛋。我一听，特别高兴，因为我又能学到一样新本领了。
我很快地完成了刷牙洗脸，我到厨房的时候，妈妈已经把鸡蛋搅匀了，而且放上了盐。接着妈妈把液化气的火打开，往锅里倒上油。等油热了我就把鸡蛋倒进了锅里。顿时，锅里开出了小花。我拿起铲子不停地翻动着，有些地方的鸡蛋颜色变成了金黄色，不一会儿，我发现有的鸡蛋跳过来，蹦过去，有的.还想跑出来。不过，我还是尽力用铲子控制住它们。“赶快关火！”一旁正在切菜的妈妈着急地说，我听见妈妈的话，立刻把火关掉，再看看鸡蛋，大部分已变黑了。
等我端上来的时候，妈妈首先尝了一块，笑着说：“虽然颜色不太好看，可是味道还不错。”听了这句话，我不禁心花怒放。尽管吃起来有点煳味，可我心里还是美滋滋的,因为今天我学会了一样新本领——煎鸡蛋。
今天我心血来潮，我给大家露一手，煎鸡蛋。
我学着妈妈的样子，首先电磁炉打开，然后把油放入锅里，只见油星四溅，啪啪作响，好像在跳舞呢！啪啪，啪啪，啪啪啪
我拿起一个鸡蛋在锅边轻轻一磕，用手把鸡蛋壳掰成两半，只见蛋液像小孩滑滑梯嗖的一下跑进了锅里，只听刺啦一声，扑腾扑腾，调皮的蛋液像小鱼一样在欢快的吹着泡泡。蛋清逐渐变成乳白色，蛋黄凝固起来，样子像可爱的'小太阳。屋里弥漫着煎鸡蛋的香味。
不一会功夫，只见煎鸡蛋呈金黄色，我拿起铲子轻轻地将煎鸡蛋翻个身，很快煎鸡蛋就做好了，色泽非常诱人，馋得我哈喇子都要留下来了。香酥松软真是令我回味无穷。
哇！自己亲手做的煎鸡蛋就是格外的美味！
一天早上，我在补习班里学煎鸡蛋，这是我第一次煎鸡蛋，我非常紧张又兴奋。
说到煎鸡蛋，当老师叫我们学煎鸡蛋，我们一起大声地说：“好啊！”我们都兴奋不已。
这一次的煎鸡蛋让我非常紧张，我先放一点油，再打下一个鸡蛋，然后炒鸡蛋。我左炒一下，右炒一下，哪儿都炒，鸡蛋变成了浅黄色了。最后我把鸡蛋铲出来，放一些酱油。我煎的.鸡蛋像一个大大的太阳，还像一只狮子的脸。我笑着一边大口大口的吃起来，吃着自己香喷喷的鸡蛋，我开心极了。
今天的煎鸡蛋让我又紧张，又兴奋，这是假期最开心的一天。
今天，姥姥教我煎鸡蛋。
姥姥给我演示了一遍，叫我照样子煎一个。我先从冰箱拿出一个鸡蛋，再把抽屉打开拿出一个锅。
开始煎鸡蛋了，我紧张的不得了。我对准碗沿一刻，用力一掰，鸡蛋落在了锅面上。剪完后，我给姥姥尝了尝，那种表情让我觉得很不成功。不一会，姥姥就说：“很不好，盐没放，还有壳，火候也不够，”接着，姥姥作文又说：“我再来教教你吧！”
我又做了一遍。首先准备好碗，油锅，盐，然后把鸡蛋从锅边磕一下，中介就有了一条裂缝，接着把鸡蛋壳里的鸡蛋倒入锅中，不一会，鸡蛋上鼓出了一个黄色的'小上坡，周围的蛋清还有着金色的项链呢！最后我再把鸡蛋翻了一下，荷包蛋可以出锅了啦！
吃着自己煎的荷包蛋，我觉得很自豪。
昨天晚上写完作业，一看时间六点多了，爸爸还没回来。我问妈妈：“爸爸怎么还不回来呀？”“加班，今天你就煎个鸡蛋就行了。”“你得教我”，“嗯”。
妈妈先把锅烧热了，然后倒上油，把鸡蛋给我，让我倒进去，嘴里还不闲着：“低点，低点，太高了容易磞出来。”然后，妈妈让我把鸡蛋黄弄到鸡蛋清下面去。过了一会儿，妈妈给我做了示范怎么把鸡蛋翻过来，我看着鸡蛋，在妈妈翻鸡蛋时，鸡蛋乖乖地就翻身了，而我翻时，鸡蛋却“七扭八扭”地不愿翻身，妈妈我再试一次。这次成功了，妈妈把鸡蛋盛出来，我尝了尝，真香，自己做的才好吃，下次，我就不用妈妈指教了。