苹果是最常见的水果之一，它既美味，又好看，深受广大消费者的喜爱，尤其是小朋友，更是一见到它就垂涎三尺。
苹果是粉红色的，嵌着一些黄色的条纹和浅黄色的凸起。切开之后，里面有浅黄色的果肉，和一些不起眼的小种子，种子是浅棕色的。
苹果虽然只披着一件红色的外衣，但就是这张大衣让它出了名：苹果也是有艺术的，有些人在苹果刚发黄时，就在纸上打印出“喜”或“福”这样的字，并剪下来，贴在苹果上，由于贴住的部分不见阳光，所以保留了黄色，而其余的部分在阳光的照射下，就变成了红色，造就了这样的奇观：红色的苹果皮上有黄色的一个大字：喜或福。
苹果可以做许多小菜，比如苹果沙拉：把苹果切丁，与少许生菜片混合，放入沙拉，再放进冰箱冷藏，就能炎热的夏天吃上一碟凉甜可口的水果沙拉了，多爽呀！苹果还可以做成冰棒：把苹果榨汁，倒入杯子里，加少许糖，再在纸杯里放一根筷子、勺子，把纸杯放入冰箱冷冻室，第二天，拿出纸杯，用手暖一会而，把勺子拔出，上面的冰就是可口的苹果冰棒。我喜欢苹果，因为它不仅很美味，而且很好吃。
一提起苹果，我就感到无比自豪，因为我的家乡——灵宝盛产苹果。
春天来了，苹果树枝上长出了新的花蕾，花蕾渐渐长大了，开出了粉白色的苹果花。在远处看，苹果园已经变成花的世界、花的海洋。一阵风吹来，苹果花飘然而落，花托上挂出了灯笼般的小苹果，小苹果越长越大，越长越红。它的外皮先是青绿色，逐渐变成了淡黄色，后来一半儿黄一半红，最后全身通红。这些可爱的苹果娃娃你挤我、我挤你，好像心情急切地拨开绿色的叶子向人们炫耀着自己美丽的脸庞。
这时，如果你摘下一个苹果，削开外皮，看见黄色的果肉，只要你咬上一口，浓浓的果汁就会淌进你的喉咙，顿时感到甘甜无比。
人们常说：“灵宝有三宝，苹果、黄金和大枣。”灵宝的苹果驰名天下，到处都弥漫着苹果的清香。苹果真可谓是灵宝响当当的标识，明亮可人的明眸。
阳春三月，沉睡了一冬的苹果树渐渐醒了过来，吐出了属于春的一缕绿芽，那绿芽微微在春风中摆动着娇小的身躯，对着满地的油菜花儿喊道：“春天来了，春天来了，我也醒来了！”过了半个月，树枝上长出了更多鲜活的绿叶，在绿叶中绽放着玲珑雪白的苹果花，散发着一阵阵馥郁的幽香。这时，一阵春风吹过，苹果花洁白无暇的花瓣就好像雪一般纷纷飘落，让人不禁赞叹：“真美，真美啊。”到了九月下旬时，一个个红红的苹果挂满枝头，红彤彤的苹果像孩子的脸一样，葱绿的叶子让金秋多了一份生机。
放眼望去，我的家乡那时也在收获的时期，我和爸爸、妈妈、奶奶、姐姐一起去摘苹果。我和姐姐迫不及待的就开始摘了，信心满满。我们伸手能够到得都摘完了。但是高处的怎么办呢？爸爸搬来了梯子，我们爬着梯子，踩在了温暖的树枝上，小心翼翼地摘着苹果，笑声充斥了整个果园。太阳一点一点西沉，农民们都结伴回家，推着满是苹果的小推车，说说笑笑。
苹果这个灵宝有特色的标识是农民们辛勤劳动的结果；是劳动人民汗水奋斗的结晶；是劳动人民用智慧灌溉成的花儿。苹果真不亏是灵宝最美丽的“明眸”！