蜜蜂是通过集成的蜂团并且靠吃蜜运动来产热过冬的。当冬季来临，巢穴温度低于十摄氏度时，蜂群就会相互靠拢而结成球形蜂团；最冷时蜂团内的温度可维持在二十四摄氏度，而且蜜蜂会通过吃蜜与运动来产生热量，从而提高蜂团内部的温度。此时的蜂王是蜂群的重点保护对象，一般处于蜂团的中心位置，而外部的工蜂会轮流调换位置。
蜜蜂是昆虫纲、膜翅目、蜜蜂科动物的统称，该昆虫属于社会性昆虫，由雄蜂、蜂王、工蜂等个体组成。蜂种较多，主要有中华蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、意大利蜜蜂以及欧洲黑蜂，像中华蜜蜂原产地是在中国，也是中国的土著蜂，能够适应中国各地的蜜源条件以及气候。