早上，我一起床就看见妈妈在厨房做拿手的鸡蛋饼，心想：要是我也能做一手香喷喷的鸡蛋饼，那该多好啊！可是，我每一次拿起铲子，就不知道该怎么办了。于是，我就向厨艺高超的妈妈请教了。
妈妈先帮我把材料准备好，我就开始下手了。我先打了一碗面粉，妈妈一见我打了一碗面粉，连忙说：“打少了，得打两碗面粉。”说着，便去打面粉。我把面粉加了一点儿水，然后打了两个鸡蛋进去，最后加了一些葱。用筷子把它们搅拌了一下。
我把它们小心翼翼放进锅里，过了几分钟，我翻一下，又过了几分钟，我又翻一下，最后，我的宝贝出炉了。
鸡蛋饼的轮廓确实有些坑坑洼洼的，但至少有一点饼的形状。
我马上就开始狼吞虎咽地吃起来，毕竟这也是自己的一分辛苦嘛！要是你问我好不好吃，我准会说，这是我吃过最“好吃”的菜了！
我们每个人都有一两样最拿手的本领，比如会游泳、会滑冰、会打乒乓球、会打羽毛球等等。我最拿手的当然是跳绳。
去年暑假，妈妈送我一条长跳绳。它可漂亮了，它穿着一身青绿色的衣裳，绳子是彩色的。我可喜欢了。
那天下午，妈妈让我去跳长跳绳。我遗憾地说：“我不会跳。”妈妈笑着说：“没关系，我可以教你。”我开心地点点头。我拿好跳绳，心想：我不会被跳绳绊倒吧，别太紧张了！我开始跳了，绳子一甩过来，我就开始跳。不料，我被绳子绊倒在地上。妈妈赶快跑过来，着急地问：“你怎么了？”我回答到：“我被绳子绊倒在地上。”妈妈鼓励我说：“加油，坚持就是胜利！”我又开始跳了，绳子一甩过来，我就迅速地跳起来。我一连跳了十几个，但又因为我有点疲倦了，摔倒在地上。虽然摔倒了，但我很高兴，我学会了！在以后的日子里，我大胆去练习，越来越熟悉。“功夫不负有心人”，我终于学会跳绳了！
学跳绳让我明白了一个道理：坚持就是胜利！
生活是精彩的，它像汩汩清泉，顽皮鲜活地流淌着，记录着我成长的足迹。
我每天在想着：我为了学会骑车子，让妈妈给我买车子。今天我的梦想终于实现了。
我坐上车子，老是不停地叮嘱妈妈：“妈妈扶好我呀！”妈妈在后面扶着我，我在前面慢慢地骑，妈妈突然松开了手，我把握不住平衡摔倒在地，妈妈把我扶起，然后对我说：“要目视前方，不要左顾右盼，这样很容易就骑会了。还有拐弯时要慢地拐。”听了妈妈的话，我们又开始了骑车子旅程。妈妈这回又松了手，我按照妈妈的话去做，果然大有进步。我高兴的太早了，前面突然出现了一个石头，我手足无措又摔倒在了地上。我再次起来，又骑上了车，这次我又遇到了那块石头，我不着急地慢慢拐弯儿，我终于会骑车子了，我骑了一圈又一圈。回家的时候，我还骑着车子，我真是兴奋极了。
我终于没有白下功夫，学会了骑车子，真不容易啊！心里美滋滋的，有一种幸福感油然而生。
你们知道我为什么学游泳吗？想知道的话就来看看下面的文章吧。
有一天，妈妈带我来到了露天游泳池，我问妈妈是要来学游泳吗？妈妈回答：“是的。”我穿上泳衣和妈妈走到游泳池，我一听到教练叫下水憋气，我的心就七上八下，坐立不安起来。我一憋气就呛到水了，可是我依然没放弃，坚持到底。
我掌握了憋气的技巧，在水里非常难受，因为不能呼吸，学会之后再也不怕了。教练还教了我蛙泳，我游得像青蛙一样快。
我终于学会了游泳，我的心里高兴万分。
开学第一天，老师说可以开始垫排球了，所以我马上买了一个排球，开始练习了。
妈妈先给我做了示范：两只手掌叠在一起，大拇指并拢，小手臂夹紧。我照妈妈的'去做，可是球就像一个顽皮的小孩子，刚抛上去，又飞到别处去了，好不容易打了一个，却跑到后脑勺去了，于是我跑到妈妈那里去“取经”。妈妈给我指出了一大堆缺点。手尽量不要上下摆动，要摆也不能超过肩膀，不然球就会跑到后面去，抛上去不能抛歪，哪里上去就要哪里下来，打上去时力度要均匀，这样才能保证不会打歪？“功夫不负有心人”，经过两个月的练习，我终于把那个“不听话”的排球驯服了，个数也越来越多了。
垫排球让我受了一个启发：世上无难事，只怕有心人。
前些天，我学会了做饭。但通过两次实验，我的饭不是太硬就是太软。今天我再试一次。
首先，先洗米，两只手一起合作。先抓起一大把，然后两只手不停地搓。差饭盆里的水被淀粉染白时就可以了。就这样反复两三次，米已经亮洁如新了。
平常加水，总是一个关键步骤。加多加少，会影响饭的口感。放少了水，饭不是没熟就是太硬。放多了水，又像白粥一样淡然无味。
总之，这一次，我吸取了教训，饭做得相当不错。相信我什么事只要肯努力再按正确的方法去做，一定能成功！
寒假的时候，妈妈打字引起了我的兴趣，我见妈妈打字打得很快，我也想练习打字了。
首先妈妈教我把双手的食指各放在键盘的f和j两个键凸起的地方，然后拇指放在空格键上，中指、无名指、和小拇指挨个儿放在挨着食指的键盘上。
刚开始，我按照妈妈教我的去做，但是记不住键盘上字母的位置，只能一个一个看着打才能打好。就是因为记不住字母的位置，我有点开始生气了，妈妈说：“别灰心，打字对你的一生都有用。”听了妈妈的话，我想：如果总这样，一定练不好，如果坚持练习，总有一天我会像妈妈一样打字打得很快的。我决定坚持练习，我又照妈妈的样子去练，我终于记住了几个字母的位置，接着是10个，20个……
在我记住了所有字母位置的那一刻，我高兴的叫起来：“我会打字啦！”
这个寒假，我不仅学会了打字，还懂得了做事不能半途而废的道理。
上周一我参加了小记者沟通课，学习如何与别人沟通。讲课的来时是烟台市少年宫主持人吴欣欣老师。
课堂上老师教给我们与别人沟通时要嘴巴肥着，眼睛笑着，挺胸抬头。什么叫嘴巴肥着呢？说白了就是跟别人说话时要微笑着，露出八颗牙齿，因为笑容是你给别人最简单却最美好的礼物，别人也乐于与你沟通。老师还教给我们想要沟通，先要有自信，敢于在陌生人面前表达自己的意思，还有口齿要清楚。老师还领我们学说绕口令，既要说的快又要说清楚，练习的时候我们笑的前仰后合。总之与别人沟通的两个要素是：口齿清晰和面带笑容。
一上午的沟通学习课在我们的欢声笑语中很快结束了。我发现在公共场所发言并不像想象中那么难，而是一件快乐的事情，自信心也增加了不少。
今天，我就和妈妈一起学做稀饭。首先，要把小米倒进锅里，用水洗两遍，然后把漂浮起来的东西倒掉，这叫做淘米。
淘过米后，再重新加上干净的水，水加多少呢？可以看锅上的刻度线。标着“2”的地方应该是两杯米倒进锅里煮米饭时要加的水的位置，现在是做稀饭，两杯米可以加水到“4”的地方，这样水就多多的，很好吃。
接下来，我拿了一块布把锅擦得干干的，放进电饭煲里，盖好盖子，妈妈帮我接好电源，我按下稀饭两个字的按钮，我就出去了。好啦，就等着喝到自己做的稀饭吧。
从小到大，随着年龄的增长，我学会了不少东西——弹琴，洗碗，打羽毛球，骑自行车……其中给我留下印象最深刻的就是学滑雪了。
两年前寒假的一天，爸爸妈妈要带我去滑雪，我兴奋极了，一蹦三尺高。到了滑雪场，我像一只小鸟一样急速地飞进雪场，领了雪具，换上雪服，穿好雪鞋，扛着雪板，拿着学杖来到了滑道。只是这些“装备”实在太重了！我想走也走不动，一步三摇、踉踉跄跄，就像一只大笨熊一样摇摇晃晃。
踩上了雪板后，我站不稳，滑不动，还老是摔跤。后来在教练的帮助下，他轻轻地扶着我，手把手教我，给我讲解要领。
就这样我逐渐找到了窍门：身体重心前倾，膝盖用力向前，内八字减速，外八字加速……我滑的越来越好，越来越快。最后我坐着雪毯到了最高峰，往下一看，哇，这么高！下面的人只有兔子大小，我心里一直砰砰地跳，还是有点害怕。爸爸在旁边给我鼓劲，我也给自己加油，鼓足勇气冲了下去。我左躲右闪，急速飞驰，偶尔还有小小的飞跃，身后溅起的雪花在飞舞，就像在为我喝彩！到了平地，一个漂亮的大回环，“嗖”的一声，我稳稳地停了下来，人们都用羡慕的眼神看着我。我成功了！我学会了滑雪！
滑雪虽然很难、很累，但我从中收获了不少快乐，现在的我可以在雪场自由地“飞翔”，并且我还懂得了：人只要勇于挑战、不怕困难，突破自我，坚持到底就一定能够成功！