大年初一晚上，我和妈妈、舅舅在看电视。外婆近来看见了说：“你们三个没事情干啊？就来包春卷吧！”舅舅听了马上说：“我待一会儿还有事情，你们慢慢包。”我和妈妈马上把他拉回来说：“有事情也得先报包春卷再走。”我们三个坐在沙发上，外婆先教我们包了一个，接下来的就让我们自己包。
我们先得把春饼一层一层分开，否则就包不来。我拿起春饼从最外面的那层开始撕。我先用手指剥起一个角，把它一点一点剥开来，再沿着春饼的一圈剥过去。但是每次一圈都已经被我剥起来了，我想应该可以撕开了吧！我就两只手捏住春饼，一拉，春饼中间就破了一个大大洞。我就想：这样斯的话，春饼都会被撕出个洞来，要不弄点水来，说不定可以更好撕一点。我刚想倒点水到春饼上去，外公正好进来看见了，忙说：“别把水倒到春饼上去啊！否则待会儿放在油锅里炸的时候，油会溅起来的。”我想：不能用水的话，要不我把春饼分成几份，从中间的几张春饼开始撕好了。这个办法果然不错，不一会儿，就把粘在一起的春饼全都分开了。
接下来得把豆沙馅放在春饼上，把它包起来。我挤了一块豆沙，放在春饼上，把他捏成长方体的形状。再把它卷了一圈，接着把左右两边多余的地方折进来，再卷几圈，一个春卷就包好了。我看了一眼妈妈已经包了两个了，舅舅也包了一个了，我也赶紧包起来。
等外婆再来的时候，我们差不多都包好了，我和妈妈都包了十多个，舅舅才包了7个。我把生的春卷都装在盘子里，拿到厨房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放进油锅里。我等春卷的一面炸成金黄色了，就在给它翻一面炸，一会儿，全都炸好了。
我拿起一根热腾腾的金黄色的春卷品尝起来，春饼很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味极了！
今天下午的班会课上，食堂阿姨送来了春卷皮和春卷馅，赵老师告诉我们今天要动手包春卷，而且是自己想办法包，没有老师、阿姨的教导。
我们把自己的吃午饭的垫巾铺在课桌上，一人发到一张圆圆的春卷皮，赵老师挨个给我们的春卷皮上放上馅，一切准备就绪，我们开始动手了。面对着春卷皮和馅我心想：这有什么难的，和美术课做点小手工差不多。可实际操作起来好像没那么简单了。我把春卷皮的左右两边向中间折，然后再由上向下卷，卷好后一看，松松垮垮的，一点也不像妈妈在家包的那么紧凑，我重新把皮摊平，又卷了一次，还是不行。我下定决心再试一次，这次终于成功了，但春卷皮经不起我的反复折反复卷，有点露馅了。我立刻把包好的春卷放进了盆子里，顺便又拿了一份继续包，有了第一次经验，这次我又快又顺利地包好了第二只春卷。我刚要去包第三只春卷时，我发现春卷皮和馅已经被同学们拿光了，看来大家都十分卖力。
包好春卷后，食堂阿姨帮我们把春卷拿去炸。不一会春卷炸好送来了，看着一大盆金黄色的春卷，我们特别兴奋，那是我们第一次亲自动手包的。我拿起春卷尝了一下，脆脆的特别香，我一边吃一边想：回家我一定要给爸爸妈妈包一次春卷，让他们也尝尝我劳动的成果。
每逢过年，家家户户都要包春卷吃，我家也不例外。今天我吃过午饭，看见奶奶在包春卷，便胸有成竹地说：“包春卷不就跟包饺子差不多吗！我也来包。”
于是，我先到卫生间把手洗干净，然后，我左手托着皮儿，右手用筷子夹了满满一筷子馅儿，放在皮儿里，然后按照包饺子的方法包了一个不折不扣的“春卷饺”，可把大家乐得哈哈大笑。
我仔细地看了包春卷的方法后，吸取了第一次的教训，将陷儿放在皮儿里，然后把它们用皮儿紧紧地卷起来，卷到中间的时候，我把两边的皮儿往陷儿中间一折，沾点水，继续卷，一个春卷包好了。我越包越有劲，越包越好，一口气包了十五个精致的春卷。
晚上，我津津有味地吃着自己亲手包的春卷，心里乐滋滋的。同时，也给了我一个启发：学任何本领，不能依样画葫芦，要先学懂方法，再动手试一试。否则，就会像我一样闹出大笑话来。