一、叙议结合的方式不同
《梦游天姥吟留别》在构思和表现手法方面，富有浪漫主义色彩。它完全突破了一般送别、留别诗的惜别伤离之绪，而是借留别来表明自己不事权贵的政治态度。在叙述的时候，作者没有采取平铺直叙的写法，而是围绕着一场游仙的梦幻来构思，直到最后才落到不事权贵的主旨上。作者围绕梦游天姥山这个中心，按时间顺序描写了梦前、梦中与梦后三部分内容，然后再水到渠成地议论抒情――“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜！”这种奇特的构思给作者的幻想开拓了广阔的领域。
《将进酒》则采用边叙边议的方式，结构流畅，气势奔放。作者一边叙述与友人岑勋到另一好友元丹丘的颖阳山居作客，三人欢聚宴饮的情形；一边抒发自己的感慨。诗中的许多句子，例如“天生我材必有用，千金散尽还复来”“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，等等，边叙边议，恰到好处地表现了作者豪放的气概和怀才不遇的感慨以及坚定的理想信念。尤其是结尾，诗人突然迸出一句“与尔同销万古愁”，与开篇之“悲”契合，使全诗内容更加深广。
二、景物描写的详略不同
《梦游天姥吟留别》的景物描写极尽铺排之能事，想象丰富，夸张大胆，景物奇特瑰丽。作者大胆运用夸张的手法来描述幻想中的世界，塑造幻想中的形象，运用了比喻、对比、衬托、夸张、联想等修辞手法写熊咆龙吟，写雷电霹雳，写仙界宫阙，写霓衣风马……把幻想的场面写得活灵活现，真是令人眼花缭乱，惊心动魄。当然，作者写幻想是为“不事权贵”的主旨服务的，他写神仙世界的美丽，正是反衬现实世界的丑恶；写自己一心想遨游仙境，正是表现对现实世界的憎恶，以及不愿跟权臣贵戚同流合污。
《将进酒》则对景物描写着墨较少，仅开头的四句，写景角度由宏观到微观，由远到近，由大到小：第一句写大河之来，势不可挡；第二句写大河之去，势不可回，用以表现时光易逝之感；三、四两句用夸张的手法表现了人生易老之慨。这个开端可谓悲感已极，然而却不堕纤弱，可以说是一种巨人式的伤感，具有惊心动魄的艺术力量。
三、夸张手法运用有别
《梦游天姥吟留别》的夸张手法的运用在开篇描写天姥山之雄奇高俊时就已经“艺压群芳”，这种夸张不是简单地放大事物的原貌，而是融合着诗人的美好情感。像开篇所写天姥山横空出世的雄姿，其中就蕴涵着作者对天姥山的景仰与向往之情。下文中作者对梦境的描绘，同样离不开夸张手法的运用，才把洞天仙境描写得引人入胜，耐人寻味。
《将进酒》中的有些夸张手法是用数字来表现的，例如用“一饮三百杯”表现豪饮，用“斗酒十千”表现酒价的昂贵，用“万古愁”表现愁的深广。有些则属于感觉的夸大，如“黄河之水天上来”极言黄河源头之高，“朝如青丝暮成雪”极言人生之短暂。诸如此类的夸张句都表明作者用辞大胆，也表现了他那豪放飘逸的诗风。总之，作者运用夸张手法表现豪迈诗情，同时，又不给人空洞浮夸之感，其根源就在于诗中充实深厚的内在感情，那潜在酒话底下如波涛汹涌的郁怒情绪。
四、句式错落，形式多样
第一：李白酒兴指数10
李白素有“酒仙”的雅号，“李白斗酒诗百篇”，在他写的一千五百首诗文中，提到酒的就多达一百七十余首，可谓是酒气熏天，酒香四溢。其中有“会须一饮三百杯”的豪情冲天，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁”的寂寞无奈，“且乐生前一杯酒，何须身后千载名”的潇洒旷达，“日暮醉酒归，白马骄且驰”的痛快淋漓，“对酒两不饮，停觞泪盈巾”的黯淡伤别，“举杯邀明月，对影成三人”的凄凉悲惨……李白一生嗜酒如命，大醉无数，他在给妻子的《寄内》诗中曾说：“三百六十日，日日醉如泥”，而他在《襄阳行》中更是狂饮：“百年三万六千日，一日须倾三百杯”一日要喝上三百杯呵，这第一酒兴诗人之荣看来是非李白莫属了。
第二：杜甫酒兴指数9.8
杜甫自幼好酒，有“少年酒豪”的戏称。他年少时为了饮酒可以“得钱即相觅，沽酒不复疑”、当衫换酒也在所不惜，“朝回日日典春衣，每夕江头尽醉归”，到老时穷困潦倒，不得不叹道“浅把涓涓酒，深凭送此身”。即便如此，也还是写出了象“酒债寻常行处有，人生七十古来稀”的千这样的古名句……当然杜甫借酒抒情的诗句也有很多：“白日放歌须纵酒,青春做伴好还乡”说的是畅饮归乡的欣喜，“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯”道的是颠沛流离皓首穷经的悲凉，“且看欲尽花经眼，莫厌伤多酒入唇”写的是羁旅无涯的愁苦……把酒伤怀，怎一个“醉”字了得！
第三：苏轼酒兴指数9.5
苏轼性格旷达豪放，超尘脱俗，酒入其口，总会化出豪气冲天的诗句来。“人间如梦，一樽还酹江月”便是一例。东坡在前词中原本是感伤白法早生，功名无凭，充满了沉痛与悲凉，但是走笔至此，心思一转，“管他梦不梦呢，且喝酒去也！”心情豁然开朗，意兴豪迈风发。“明月几时有，把就问青天”，明月更古不变，人生却变化无常，诗人这把酒一问，似是问得痴了。苏子的入诗酒句实在太多，如“酒酣胸胆尚开张”、“但优游卒岁，且斗樽前”，“障泥未解玉骢娇，我欲醉眠芳草”，“对酒卷帘邀明月，风露透窗纱”，“佳节若为愁？且把清尊断送秋”，“诗酒趁年华”……俯拾皆是，数不胜数。
第四：白居易酒兴指数9
白居易自称为“醉司马”，不仅诗韵不让李白杜甫，酒兴更不在其之下，白居易的诗篇中有关饮酒的高达800首。其中最经典、最雅致的当属《问刘十九》了：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”读着，眼前浮现出这样一幅画面：屋内绿酒红炉，熏烟袅袅；屋外黑夜白雪，凛冽萧萧；诗人寥寥数笔将这寒夜会友，把酒言欢的温暖场面描绘得雅兴逼人。白居易一人沉浸在酒色酒香中还不过瘾，据说他还写下了《酒功赞》，并创办了诗酒会“香山九老”，与好友一道赏酒论诗。我不得不折服白居易的诗酒情怀，也领悟了他在《对酒行吟赠同志》中所写的“百事尽除去，唯余酒与诗”。
第五：李清照酒兴指数8.5
南渡女词人李清照一生坎坷漂泊，经历了国破家亡，与明诚生离死别，每每伤感愁苦，总会借酒浇愁，以酒忘情，可惜借酒浇愁愁更愁，以酒忘情情更幽。易安的诗句中，酒总是不离左右，酒量不让男儿。一首“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”令人黯然神伤，“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急”充满了叹息哀怨。“沈醉不知归路”，“浓睡不消残酒”，“险韵诗成，扶头酒醒”，“酒美梅酸，恰称人怀抱”，都写尽了诗酒飘零，缕缕相思化作了杯中清泪。而“酒意诗情谁与共？”的一声轻问更是将诗酒相依的情怀写到了极致。
第六：陶渊明酒兴指数8.3
陶渊明把酒比作“情人”，曰“既醉之后，辄题数句自娱”，他的《饮酒》，更是诗中之鸿篇极品：“提壶抚寒柯，远望时复为。吾生梦幻间，何事绁尘羁”。细细体味，若非提壶临远，似难开阔；梦幻亦不超然。可见酒在浮想联翩、情景交融之中的“曲酵”之功何等微妙。
第七：范仲淹酒兴指数8
范仲淹乃背诵北宋政治家、文学家，那么他的把酒临风就难免忧国忧民了：“众人之浊我可清，千日之醉我可醒”，可见其为官的清廉，品质的高洁。“浊酒一杯家万里，燕秋未勒旧无计”以酒抒情，杯中之物承载了思乡之情，挥之不去。“酒入愁肠，化作相思泪”，说是儿女情长也好，说是忧国忧民也罢，总之读范公的酒诗，既有酒的醇，又有酒的忧。
第八：曹操酒兴指数7.5
“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。”把酒临江，横槊赋诗的曹孟德一代枭雄，大志在怀，面对着美酒佳肴，狂饮高歌，口中念的是人生苦短，稍纵即逝，心中盘算的却是待到天下大治，山河统一，再来举杯痛饮，“何以解忧，惟有杜康”！
第九：顾炎武酒兴指数7.2
顾炎武生逢明末，是着名学者，清兵南下之时，他投笔从戎奋起抗清。失败后十谒明陵，垦荒种地，不忘复兴明室。他的许多诗句都委婉表达了对故国旧主的悼念和报国无门的愁苦之情。“饮此一杯酒，浩然思故乡”，“鲁酒千钟意不快，龟山蔽目齐都隘”，世代变迁斗转星移不由人，可惜琼浆玉液中找不出答案。
第十；王翰酒兴指数7
打个比方，五言古诗就像是古诗围坐在五言的餐桌边，有时候是六七个人，有时候是十二三个人。大家聚在一起，说文解字，喝酒吃肉。李白在《下终南山过斛斯山人宿置酒》这首五言古诗中写道：“欢言得所憩，美酒聊共挥。”讲了几句话，人家肯留宿了，还拿出美酒款待。看来没什么吃的，除了酒。所以不一会儿斗酒之最的李白就醉了。酒仙赶了一天的路，风尘仆仆，不能餐风饮露，肚子怎么不饿！
而在李白的另一首《月下独酌》里，就只能光给李白喝酒，别说是肉，就是萝卜干也不能给他吃。朋友也不要去看他，让他孤身一人在花下，只有一壶酒，如此方与朋友亲近。这个时候还以菜佐酒，则太俗了。月光素盘，李白用月光下酒，情不自禁吃得太饱，为了帮助消化，就载歌载舞了。《月下独酌》是一个诗人的吃，吃得有声有色个性鲜明，尽管无肉，也不会大醉。所以说，李白的诗潇洒飘逸，只见酒不见下酒菜。
而在杜甫那里，菜比酒重要，所以说杜甫是位现实主义大师。浪漫主义的酒，现实主义的肉。李酒杜肉，但杜甫常常没有肉吃，一如孔子。肉是大荤，在古代，韭菜叫小荤，杜甫吃不到大荤吃小荤，就在他的五言古诗《赠卫八处士》中我们可以看到杜甫吃小荤时的“惊呼热中肠”：漠漠的夜雨里，从院里剪一把韭菜来炒着吃，尽管寒酸，但意境多美。“夜雨剪春韭”，这是美食的千古名句，杜甫是唐代头一名美食家。“一举累十觞，十觞亦不醉”，杜甫的酒量比李白小多了，因有了“夜雨剪春韭”这一份美食的心境，也就得到超常的发挥。
王维呢，这位诗人好像一喝酒，就会跑到露天，热爱山水的本性暴露无遗。王维不是“置酒长安道”，就是“下马饮君酒”，有点“吃里扒外”。也正靠着这点“吃里扒外”，安史之乱后才逃出了惩罚。最穷的诗人是孟浩然，又馋酒，所以只得常常登高，“何当载酒来，共醉重阳节”，就是为了看有没有人送酒来。最静的诗人是韦应物，“欲持一瓢酒，远慰风雨夕”，这静得有人情味，有酒同喝，有福同享，悄声细语，温暖人心。与“安得广厦千万间”不分上下，只是度数不同。一个是烧刀子，一个是陈年花雕。
七言古诗像张长条餐桌，来喝酒吃肉的人多了一些。最知足的是韩愈，“床铺拂席置羹饭，疏粝亦足饱我饥。”退之无力擒虎，就退之赏景，山红涧碧，不改其乐。“山红涧碧纷烂漫”，烂漫的青春呵，韩愈像吃青春饭的。白居易不但租到了便宜的房子，还能出入皇宫禁院，《长恨歌》就是他见到的流动的华宴。唐代诗人中，白居易的笔写得出富贵气，“玉楼宴罢醉和春”，这类句子，李贺、贾岛是写不出的。因为他们没有这方面的饮食经验。