关键词:酒店管理;礼仪教育;工作难关;发展前景
1前言
对时下的酒店管理工作展开深入的分析,可以发现,为了保证整个酒店在发展过程中能够保持较高的经济效益,相关的专业人士对专业礼仪工作给予了高度关注,在实际工作展开过程中,礼仪能够体现酒店的企业文化和整个酒店服务工作的整体精神面貌,这将能够在很大程度上体现该酒店在工作的过程中是否专业和人性化。但是时下大多数酒店管理礼仪工作依然存在着许多问题,例如,对礼仪工作不能给予高度的重视、理论与实践脱节等工作问题。
2酒店管理专业礼仪教育的必要性浅析
礼仪在一个集体中能够起到体现集体精神面貌和展现集体服务态度的重要作用,对个体而言,礼仪能够在很大程度上衡量一个人的道德标准和受教育的水平,如果一个人在生活中能够保持较为优良的礼仪传统的话,将能够在很大程度上提升个人的精神面貌,而日常生活中也会给人们正常的生活带来极大的好处。酒店作为服务性产业,酒店礼仪工作就显得尤为重要,在酒店正常经营的过程中,礼仪能够体现出这个酒店的实际经营状况和相应的服务水平,如果一家酒店的礼仪工作能够达到一个较高的专业水准的话,将能够在很大程度上提升该酒店的口碑,在无形中增加酒店的经济效益,所以时下的旅游工作,作为酒店管理工作的一个软实力,应当引起酒店管理人员的高度重视,而在这样的发展背景下,实际的酒店管理专业礼仪教育工作就显得尤为重要[1]。
3酒店管理专业礼仪教育工作在进展过程中问题
3.1在酒店管理工作缺乏必要的认识
酒店管理礼仪工作对促进酒店经济的发展能够起到很大的作用,酒店行业在发展的过程中,对礼仪专业的人才需求量也较大,但是针对时下的专业礼仪教育工作展开深入调查就可以发现,受传统应试教育的影响,在传统教育工作展开过程中,人们更加注重对学生应试能力的培养,而针对礼仪教育工作的认同程度相对较低,而且在相关教育工作展开的过程中,并不能受到社会各界的广泛重视以及相应的职业尊重,同时酒店管理专业礼仪教育工作在展开的过程中容易受到较大的工作阻力。
3.2理论与实践脱节的问题
对酒店管理专业礼仪工作展开深入的分析,可以发现该工作在实际展开过程中,对相关工作人员的实践性要求很高,但是为了保证相关的礼仪工作、在进展过程中能够保持一个较高的工作质量,还需要学生掌握较为精准的专业知识,针对时下的酒店礼仪工作展开过程中的主要问题进行探究,理论与实践脱节的问题尤为严重。究其原因,主要是在相关教育工作展开的过程中,各大高校并没有一个较为统一的教学方案和礼仪教材,所以在实际教学工作展开过程中,各大高校存在严重的村教育水平和质量参差不齐的状况[2]。
4酒店管理专业礼仪教育工作问题的应对方案
4.1提升酒店管理专业教育工作的社会认同感
针对这方面的工作问题,相关的酒店管理专业礼仪教育工作人员,一定要在思想层次上提升对相关专业内容的认识,并在相关工作展开过程中加强宣传工作,提升人们对酒店管理专业知识的认同,进而改变人们传统的思想认识,以此来促进酒店管理专业教育工作的社会认同感[3]。
4.2在教学工作中做好理论与实践相结合
针对以上所提到的这个问题,酒店管理专业的教育工作者,应该从教学理念以及相应的教学教材方面入手,从源头上提升酒店管理专业礼仪教学工作的实际教学质量,在实习教学工作展开的过程中,要注重培养同学们的工作实践能力,做好从理论走向实践这一关键性工作[4]。
5结束语
综上所述,文章首先针对酒店管理专业礼仪教育工作的必要性,展开了深入的探究,在以上分析的基础上,文章重点针对现代酒店管理专业礼仪教育工作中存在的一些问题进行了深入的剖析,并根据相关的问题提出了切实有效的解决方案,最后希望通过本次研究工作,能够为酒店管理专业礼仪教育工作的快速发展,提供一定的帮助。
参考文献:
一、高校心理健康教育的现实问题
现在高校教育中存在的大学生心理健康教育问题主要是由于不能准确定位心理健康教育造成的,问题主要包括:高校对心理健康教育的认识存在误区;开展心理健康教育渠道单一;心理健康教育对象针对性不足;心理健康教育教师专业化建设有待提升等几个方面。大学生心理健康教育存在不少问题也是导致大学生存在心理问题的主要因素之一。对心理健康教育的认识存在误区主要是指没有认识到心理健康教育在高等教育中的重要作用,在很多高等院校开设的课程中都只是把心理健康教育作为一种摆设和形式,主要作用是用来应付上级的监督和检查,而且疏于对学生的考察和监督,从而影响到学生的态度,不重视自身心理健康发展。而且在高等教育中对心理健康教育存在两种极端的认识误区即要么片面夸大心理健康教育的作用,认为其“无所不能”,,要么完全否认其作用。正是这些认识上的误区导致心理健康教育在高等教育中流于形式,从而缺乏必要的经费和政策支持这一现在的形成。在心理健康教育开展形式上课堂教学成为开展大学生心理健康教育的主渠道甚至被默认为唯一方式,忽视了心理健康教育的整体布局和与其它学科进行联系。心理健康教育对象针对性不足主要指单纯把学生作为一个整体进行教育,却忽视了对学生尤其是贫困生、人格异常学生、心理危机重点干预生等学生进行分类研究并有针对性的进行不同心理辅导。心理健康教育教师专业化建设有待提升指的是大多数高校心理健康教育课程缺乏专业教师,课程教授多由德育教师、公共课程教师、法政学院教师临时顶替来上课或进行心理咨询、辅导等相关活动。
二、大学生心理方面存在的问题
大学生常见的心理问题主要包括经济引发的心理问题、人际交往带来的心理问题、就业择业带来的心理问题、其它因素引发的心理问题等几个方面。与步入社会后的成年人相比,大学生心理健康问题形成的因素较为简单,但面对存在心理问题的大学生,高校教师、咨询师还是要针对不同诱发因素进行有针对性的辅导。经济方面带来的心理问题一方面是大学生确实因为家庭状况存在个人财政危机,另一方面也有出于“攀比”心理造成的心理问题。人际交往方面带来的问题主要是由于大学之后学生不在向以往一样把学习当作生活的唯一,接触的人与事情更加复杂,而且同一个宿舍的同学可能来自五湖四海,价值观可能存在极大的差异,进行从中学生到大学生转变的学生在短时间内无法做出积极的应对与及时的适应。就业择业的问题来自于国家取消“就业包分配”制度与高校扩招,对很多学校、专业竞争力不是很强的学生来说“毕业即失业“,这些现状会导致大学生产生焦虑心理,不仅无助于他们就业,反而会对他们的身心健康产生不好的影响。大学生恋爱、大学生上网、大学生不注意体育锻炼等因素都会导致他们出现心理健康问题,高校心理健康教育存在太多不足,不能及时帮助大学生解决心理问题。
三、大学生心理健康教育改革方向
解决大学生心理问题,需要高校进行心理健康教育改革。大学心理健康教育改革除了完善课堂教育,更要注意建立完整的体系,针对不同造成大学生心理问题的因素采取针对性措施:如针对经济带来的心理问题可以通过建设健康的校园风气、完善助学金、奖学金制度来改善。建立健康的校园风气远离攀比这一不良心理,完善奖学金、助学金制度帮助家庭条件过于困难的学生改善生活,同时建立积极向上、乐于学习的好风气。开设大学生心理健康课程与讲座、组织社团活动加强大学生人际交往能力来应对人际交往带来的大学生心理健康问题。开展校企联合寻求社会帮助来环节就业带来的心理问题。
四、结束语
【关键词】农村初中校本研究问题与对策
【中图分类号】G527【文献标识码】A【文章编号】1674-4810(2012)23-0140-02
随着新课程的深入推进和广泛实施,给学校、教师提出了更高的挑战和要求。教师的角色、教学行为的转变,教师专业化的发展,成为课程改革成败的关键。为保证新课程的顺利实施和学校的可持续发展,坚持开展校本研究就成了学校的首选策略。
一目前校本研究存在的问题与现状
由于课程改革的复杂性和艰巨性,一些更深层次的问题不断进入大家研究的视野。通过这几年的校本教研,笔者认为发现问题与取得成绩一样重要,因为问题意味着探索和思考,意味着研究正以积极的态度推进新课程;问题也意味着今后工作的目标,它让进一步深化校本教研的工作明晰化了。
1.学校领导和教师认识模糊,重视不够
在推进农村初中校本研究中,我发现有相当一部分校长对开展校本研究的必要性认识模糊,借口教师教学任务重、教师研究能力薄弱、专家匮乏而对此项工作敷衍了事,尽管各项活动开展了,但教师消极应对,仅有活动的形式,没有取得活动的实效。
2.专业研究人员指导支持的力量不足
农村初中教师在实践中最期望得到专业研究人员和教研员的直接指导和帮助。现实中这样的指导和帮助机会很少,由于缺乏指导致使一些教师出现不尽如人意的情况:(1)选题过大。由于一些教师缺乏选题技巧,选择的课题偏大。例如“教学方法的研究”这样的大课题不具有可操作性,无从下手。(2)课题名称表述不明确。任何课题必须有一个名称表述其所要研究的问题。课题名称应该明了,使人一看就能对课题有一个大致的了解。
3.校本研究真教假研,流于形式
校本研究的重要载体是课堂,因此以听课、评课、案例研究等为抓手,以课为切入点,扎实有效开展校本教研是各学校实施校本研究的重要形式。但从目前农村初中开展校本教研活动来看,较普遍存在以下情况:(1)交流合作的话题少。教学是实践的艺术,校本教研的话题应该集中在教师间的交流与合作上。然而实际的教研现状却是:在内容上往往是政策、会议的“传达式”,教师间互动交流很少,教师表现出的问题可以概括为:真教假研。(2)关注课堂教学的情境少。校本教研着眼并解决课堂与教学情境性、复杂性、有限性的问题,才能帮助教师在“过程中”真实成长,所以,教研不能脱离课堂和教学实际。(3)问题解决的研究少。校本教研必须紧密联系学校实际,从教师的课堂起步、教学新问题入手,边教边研。而农村初中校本教研现状是真正解决问题的研究寥寥无几。
4.校本研究难以发挥先导作用
科研兴教、科研兴校是很多农村初中的办学理念。深入的研究活动,对广大教师全面领会新课标精神、正确把握教育科研方向起着非常重要的指导作用。但是,当前农村学校在开展校本研究中存在一些现象,却使教研的先导作用难以发挥。(1)功利思想重。教育科研是学校工作的一个重要窗口,各级领导普遍较重视。于是,围绕上级有关部门制定的课题规划,有些教师为了评职称才搞课题研究,带有明显的急功近利的色彩。(2)重成果,轻过程。教育科研的实施,是一个从假设到验证,再调查研究、经验概括、实施推广的过程。它追求的是实践中的探索,注重的是过程中的实效。但是,一些农村初中开展的研究活动,却存在追求形式的多、注重过程的少,忽视实施过程的历练,方案和报告写得详之又详、尽善尽美,而具体操作过程避重就轻,蜻蜓点水。
二解决校本研究存在问题的对策
1.加大宣传教育力度,切实增强校长和教师的研究意识,调动教师参与校本研究的积极性
首先,建立健全学校的校本研究网络。农村初中校长要充分认识开展校本研究的重要意义。构建校长负总责,教导处、教研组、年级组等职能部门实施具体管理的农村初中校本研究网络,是学校顺利开展校本研究活动的重要保障。其次,切实增强教师的研究意识。教师是教育活动的关键因素,教师本身的发展,不但是学校教育力量的基本保证,更是学校教育内涵不断提升的动力之源和可持续发展的根本所在。农村初中认真组织开展校本研修活动,立足本校,充分发挥教师的团体智慧,创设教师间相互关爱与合作、相互切磋与交流的氛围,培育崇尚反思、学习、实践、研究的文化,就可以有效激发教师的内在潜力、主动性和创造精神,为实施新课程创造一个良好的平台,为教师的主动发展和专业成长提供有利条件,使学校真正成为教师专业发展的地方。
2.积极争取专业研究人员的参与指导,邀请专家作课题讲座,提高教师的科研能力
在校本研修过程中,学校要积极主动地争取专业研究人员(教育专家、教研员、科研员、名教师、学科带头人、骨干教师)的支持与指导。从目前情况看,教育专家、城市规模较大的学校教师与农村规模较小的学校教师之间进行合作研究的裂痕十分突出,规模较小的学校教师尤其是农村初中教师很少有机会与专业研究者之间就教育实践中的问题共同探究,教育专家对规模较小的学校教育实践的理论支持作用还远没有发挥出来。因此,当务之急是要建立一支由教育专家(课程理论专家、学科教学专家)、教研员(县级教研员、科研员)、学校专家(名教师、骨干教师)组成的三级校本研究专家指导队伍,依靠专家引领,推进校本研究。
3.解决校本研究真教假研、流于形式的问题
首先,加强教研组建设,让每位教师拥有明晰的发展目标。在教研组建设与发展的研究中,要把学校师资队伍建设的目标明确地提出来。以“品牌教师”作为教师专业化发展的追求目标,各教研组制订与其配套的目标与措施,与每位教师的教学研究相呼应。教研组内形成一种沟通与交流的环境,教师之间相互理解,相互支持,互相学习,取人之长,补己之短,共同发展。其次,让教师心情愉快地工作,让教师在研究中实现超越,在课堂教学过程中,针对教学中碰到的真问题,经自己的教学方法、手段、探索、研究、实践解决真问题。这种行动研究的过程,十分有利于教师的成长和专业化发展。
4.让校本研究发挥先导作用