白鹭，中型涉禽，属于鹭科白鹭属。白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭、黄嘴白鹭和雪鹭体羽皆是全白，俗称白鹭。大白鹭体型大，无羽冠，无胸饰羽，中白鹭体型中等，无羽冠但有胸饰羽，白鹭和雪鹭体型最小，羽冠及胸饰羽全有。
描述:中等体型(60厘米)的白色鹭。与牛背鹭的区别在体型较大而纤瘦，嘴及腿黑色，趾黄色，繁殖羽纯白，颈背具细长饰羽，背及胸具蓑状羽。虹膜-黄色;脸部裸露皮肤黄绿，于繁殖期为淡粉色;嘴-黑色;腿及脚-黑色，趾黄色。
分布在非洲、欧洲、亚洲及大洋洲。指名亚种为常见留鸟及候鸟，分布在中国南方、台湾及海南岛。迷鸟有时至北京。部分鸟冬季到热带区越冬。喜稻田、河岸、沙滩、泥滩及沿海小溪流。成散群进食，常与其他种类混群。有时飞越沿海浅水追捕猎物。夜晚飞回栖处时呈"V"字队形。与其他水鸟一道集群营巢。